ရေကြည်သီးခြားအပူချိန်ထိန်းချမ်းမှုသည် အစားအစာရဲ့ အာရှာယျအတွက် ဘယ်လိုအရေးကြီးလဲ

ပိတ်ဆင်စက်၏ သိပ္ပံပညာ အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု

ဘက်တီးရဲ့ ပွားမြောက်မှုဟာ အမှန်တိုင်းပြောင်းလဲမှုနဲ့ ပတ်သက်ပါတယ်

ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို အပူချိန်က အဓိက အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပြီး ပိုမိုပူပြင်းသော နေရာများတွင် ပိုမိုမြန်စွာ ပွားများနိုင်သည်။ ဘက်တီးရီးယားများသည် အများအားဖြင့် ဖာရင်ဟိုက် ၄၀ ဒီဂရီမှ ၁၄၀ ဒီဂရီအထိ အပူချိန်တွင် နေထိုင်ကြပြီး ထိုအပူချိန်ကိုတော့ လူတို့က "အန္တရာယ်ဇုန်" ဟု အကြောင်းပြချက်ရှိရှိ ခေါ်ကြသည်။ CDC က ထုတ်ပြန်ထားသည့်အချက်မှာ အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ပင်ဖြစ်ပြီး အပူပိုင်းတွင် ဘက်တီးရီးယားများသည် မိနစ် ၂၀ တိုင်းတွင် နှစ်ဆတိုးပွားနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် အစားအစာများမှ ဖြစ်သော အဆိပ်သင့်မှုများကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည့် အန္တရာယ်များ မြန်မြန်ဆန်ဆန် တိုးလာနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် Salmonella နှင့် Listeria တို့သည် အစားအစာများကို သိမ်းဆည်းမှုမှားယွင်းပါက ပိုမိုများပြားလာတတ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့အားလုံး တစ်ခါတစ်ရံတွင် အစားကျန်များကို စားပွဲကိုယ်စားလှယ်ပေါ်တွင် အချိန်ကြာကြာ ထားခဲ့မိပါက ဘာတွေဖြစ်လေ့ရှိသည်ကို တွေ့ဖူးကြပါသည်။ နှစ်ပတ်လည်နေ့များတွင်လည်း အစားအစာများကို ပိုမိုများပြားစွာ ဝေမျှကြသည့်အတွက် အပူပိုင်းတွင် ထားခဲ့မိပြီး မေ့သွားတတ်သည့် အခြေအနေမျိုးကို တွေ့ကြရပါလိမ့်မည်။ အစားအစာများကို အန္တရာယ်ရှိသော အပူချိန်တွင် အချိန်ကြာကြာ ထားခဲ့ပါက ဘက်တီးရီးယားများက ပိုမိုများပြားလာနိုင်သည့် အလားအလာရှိသည်။

အန္တရာယ်ဇုန်- 40°F–140°F နှင့် အစာအားဖြင့် ကူးစက်သော ဘက်တီးရီယာများ

အစားအစာဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်သူများသည် အစားအစာကို ဘေးကင်းစွာ သိမ်းဆည်းခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ "ဒန်ဂျာဇုန်" ဟုခေါ်သည့် အရာတစ်ခုကို ပြောလေ့ရှိပါသည်။ အခြေခံအားဖြင့် ၄၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှ ၁၄၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်အထိ အပူချိန်ကျော်လွန်သော အခြေအနေကို ညွှန်ပြပါသည်။ အသားဓာတ်ပစ္စည်းများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် စားသုံးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည့် အစားအစာများကို ဤအပူချိန်အတွင်း ကြာရှည်စွာ ထားရှိခြင်းမပြုသင့်ပါ။ ဘက်တီးရီယာများသည် ဤအခြေအနေများတွင် ကြီးထွားရန် နှစ်သက်ကြပြီး ဤသို့ညစ်ညမ်းသော အစားအစာများကို စားသုံးသူများအတွက် ဆိုးကျိုးများကို ဖြစ်စေပါသည်။ သုတေသနအရ သန့်ရှင်းမှုမရှိသော အပူချိန်တွင် အစားအစာကို ထားရှိခြင်းကြောင့် နှစ်စဉ်လူသန်းချီ၍ နာမကျန်းဖြစ်ကြပါသည်။ စင်တာဖော်ကော်လ်ဒစ်စီဇ် (CDC) မှပင် နိုင်ငံသားအားလုံး၏ ခြောက်ပုံတစ်ပုံမှာ နှစ်စဉ်အစားအစာ အဆိပ်သင့်ခြင်းများကို ခံစားနေရပါသည်။ ဤအပူချိန်အတွင်းတွင် အများအပြားများပြားလာသော အန္တရာယ်ရှိသည့် ဘက်တီးရီယာများဖြစ်သည့် E. coli နှင့် Salmonella တို့ကို ဤနေရာတွင် ပြောလိုသည်။ သူတို့သည် သိမ်းဆည်းမှုစည်းမျဉ်းများကို လျစ်လျူရှုပါက နာမကျန်းဖြစ်ရုံသာမက တစ်ခါတစ်ရံတွင် ဆေးရုံတက်ရခြင်း သို့မဟုတ် ပိုဆိုးရွားသည့် အခြေအနေများကိုပါ ရငေ့်ရဲနိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် နေ့စဉ်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် အစားအစာများကို ပြင်ဆင်ခြင်းတို့တွင် ဒန်ဂျာဇုန်၏ အဓိပ္ပာယ်မှန်ကို နားလည်ခြင်းသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

မှီးခြင်းမှ ဖြစ်ပေါ်သော အစားအသောက်များတွင် အပူချိန်ကို မထိန်းသိမ်းခြင်းဖြင့် ဖြစ်ပေါ်သော အကျိုးသက်ရောက်မှု

အစားအစာလုံခြုံမှုအရ ဖြစ်တတ်သော ပြဿနာများအနက် အစားအစာများကို မှန်ကန်စွာမအေးစေခြင်းသည် အများအားဖြင့် ဖြစ်ပွားတတ်သော ပြဿနာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် အေးခဲနေသောအခါတွင် အမဲသားနှင့် အမှိုက်များမှ ဘက်တီးရီးယားများသည် ချက်ပြုတ်ပြီးသား သို့မဟုတ် စားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသော အစားအစာများပေါ်သို့ အလွယ်တကူကူးစက်နိုင်သည်ကို လူများစွာမသိကြပါ။ အစားအစာများကို ရေခဲသေတ္တာတွင် တစ်ပါတည်းသိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော ပြဿနာများကို ယနေ့ခေတ်တွင် စီဒီစီ (CDC) မှ သတိပေးနေခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် အစားအစာများကို ရေခဲသေတ္တာတွင် သီးခြားသိမ်းဆည်းရန် အကြံပြုထားပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အတိတ်က အကြီးအကျယ်ဖြစ်ပွားခဲ့သော ရောဂါပိုးများကိုလည်း တွေ့ခဲ့ရပါသည်။ ၂၀၁၉ ခုနှစ်က အားလပ်ရက်ကာလများတွင် တူရကီများနှင့် ဖြစ်ပွားခဲ့သော အဖြစ်အပျက်ကို သတိရပါသလား။ အေးခဲသိုလှောင်မှုမှု မှားယွင်းမှုကြောင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ဆိုင်သော ပြဿနာများ ဖြစ်ပေါ်ခဲ့ရခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သော ဥပမာများသည် အစားအစာလုံခြုံရေးနှင့် ပတ်သက်သော စည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာခြင်းသည် လူတို့၏ကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးကြောင်း သိမ်းသိမ်းသိမ်းသိမ်း သတိပေးနေသည်။

ထိန်းသိမ်းရေးအပူချိန်အကြောင်း အကောင်းဆုံးနေရာများ

အစားအစာလုံခြုံမှုအတွက် စံပြအပူချိန်အကွာအဝေး (၃၄°F - ၄၀°F)

ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်စွာ စားသောက်နိုင်ရန်အတွက် အေးခဲသေတ္တာအတွင်း အပူချိန်ကို ၃၄ မှ ၄၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်အထိ ထိန်းသိမ်းပေးခြင်းသည် အစားအစာများပေါ်တွင် ဘက်တီးရီးယားများ မဖြစ်စေရန်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။ USDA မှ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် အသားအမျိုးအစားများကဲ့သို့ မြန်စွာဆိုးရွားနိုင်သော အစားအစာများကို သိမ်းဆည်းရန် ဤအပူချိန်ကို အထူးအကြံပြုပါသည်။ သို့ရာတွင် အေးခဲသေတ္တာကို ၃၄ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ထက် ပိုမိုအေးစေပါက အစားအစာအချို့သည် ခဲသွားပြီး အရသာနှင့် အချိုးအစားပျက်စီးသွားနိုင်ပါသည်။ အအေးများလွန်းပါက ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ရေပြန်ကာ သစ်သီးများမှာ ပျက်စီးသွားသည်ကို စဉ်းစားကြည့်ပါ။ အများအားဖြင့် အိမ်ရှင်မများက ဤအချက်ကို သိရှိနားလည်ကြသော်လည်း အစားအစာများ မပျက်စီးစေရန်နှင့် လိုအပ်ခြင်းမရှိဘဲ လွန်ကဲစွာ အကုန်အကျမခံရစေရန် အေးခဲသေတ္တာ၏ အပူချိန်ကို ပုံမှန်စစ်ဆေးလေ့ရှိကြပါသည်။

လှိုင်းအတိုင်း ထိန်းချိုးမှုစီမံကိန်းများ ပိုးပိုးမှုကို ကန့်သတ်ရန်

အေးခဲသိုလှောင်မှုကို ကောင်းစွာစီမံခန့်ခွဲခြင်းဆိုသည်မှာ အရာအားလုံးကို မှန်ကန်သောနေရာတွင် ထားရှိခြင်းဖြစ်ပြီး ထိုသို့မဟုတ်ပါက အစားအစာများ ညစ်ညမ်းမှုမခံရစေရန်နှင့် ကြာရှည်ခံစေရန်ဖြစ်သည်။ အမဲသားကို အောက်ဆုံးအလွှာတွင် ထားရန် အကြံပြုပါသည်။ အကြောင်းမှာ ထိုသို့မဟုတ်ပါက အသားမှစိမ့်ထွက်နေသော အရည်များသည် အခြားအရာများကို ညစ်ပတ်စေနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အလွှာတိုင်းတွင် အပူချိန်ကွာခြားမှုများရှိသောကြောင့် အရာများကို မည်သည့်နေရာတွင်ထားရမည်ကို နားလည်ခြင်းသည် အရာအားလုံးကို ကွာခြားစေပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို အလယ်အကျဆုံးနေရာတွင် ထားရှိရန် အကြံပြုပါသည်။ နွေရာသီတွင် ပြင်ပတွင် အလွန်ပူနေသောအခါ အေးခဲသိုလှောင်ကို တည်ငြိမ်စွာထိန်းသိမ်းရန် ခက်ခဲလာတတ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် အချိန်ကာလအတွင်း အပူချိန်ကို ပုံမှန်စစ်ဆေးပြီး အေးခဲသိုလှောင်တွင် အစားအစာများကို မည်မျှထည့်ထားမည်ကို စီမံပေးရန် လိုအပ်ပါသည်။ အစားအစာများကို ညစ်ညမ်းမှုမခံရစေရန်နှင့် ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်များမှ ကာကွယ်ရန်အတွက် အေးခဲသိုလှောင်ကို ကောင်းစွာစီမံခန့်ခွဲခြင်းသည် အရာဝတ္ထုများကို သပ်သပ်ရပ်ရပ်ထားရှိခြင်းထက် ပိုမိုအရေးကြီးပါသည်။

အကြောင်းအရာများကို လုပ်ဆောင်ခြင်း: မကြာသေးမီ အသားနှင့် ပင်ပင်ပင်ပွင့်ပင်ပင်

အသက်ရှင်သတ္တဝါများ၏ အသားနှင့် အပင်များကို အပူချိန်ထိန်းသိမ်းမှုနှင့် သိမ်းဆည်းမှုပုံစံတို့တွင် အထူးဂရုစိုက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ အကယ်၍ သင့်အေးခဲသေတ္တာတွင် အမှားအယွင်းများကြောင့် အန္တရာယ်ရှိသော အစားအစာများကို စနစ်ကျစွာ စီစဉ်မထားပါက အစားအစာများ ပိုးဝင်လွယ်ပြီး အစားအစာများကြောင့် ရောဂါကူးစက်မှုများ ဖြစ်ပွားနိုင်ပါသည်။ CDC မှ အဆိပ်သင့်မှုများကို စွဲမှတ်ထားပြီး အမှားအယွင်းများကြောင့် လူများနာမကျော်ကြားသည့် အခြေအနေများကို တွေ့ရပါသည်။ အန္တရာယ်ရှိသော အစားအစာများကို အခြားအရာများမှ ခွဲထားရန်နှင့် အပင်များကိုလည်း သီးခြားနေရာတွင် ထားရန် ကျွမ်းကျင်သူများက အကြံပြုပါသည်။ ဤသည်မှာ စည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာခြင်းသက်သက်သာမက အေးခဲသေတ္တာအတွင်းရှိ အခြားအရာများကို ကာကွယ်ပေးရန် လိုအပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ အေးခဲသေတ္တာအတွင်း စနစ်ကျစွာ စီစဉ်ခြင်းဖြင့် အန္တရာယ်ကို ကြိုတင်ကာကွယ်နိုင်ပြီး အနည်းငယ်သော အချိန်ကို အသုံးချခြင်းဖြင့် အကျိုးကျေးဇူးများကို ရရှိနိုင်ပါသည်။

FDA နှင့် USDA ၏ အျှင်မှုကို ကာကွယ်ရန် လုပ်ဆောင်ချက်များ

ပြဌာန်းသောအစားအစာများအတွက် နှစ်ဆင့် အျှင်မှုနည်း

မူးယစ်ဆေးဝါးများကို စားသုံးခြင်းသည် အစားအစာများကို ဘက်တီးရီးယားများဖြင့် ကူးစက်မှုကို ကာကွယ်ရန်အတွက် FDA ၏ အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေးကျွမ်းကျင်သူများက နှစ်ဆင့်ချောင်းနှောင်ထားသည့် ချဉ်းကပ်မှုကို အထောက်အပံ့ပြုပါသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် အစားအစာများကို ၁၄၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှ ၂ နာရီအတွင်း ၇၀ ဒီဂရီအထိ ကျဆင်းစေပြီးနောက် ၄ နာရီအတွင်း ၄၀ ဒီဂရီအထိ ဆက်လက်ချောင်းနှောင်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ဘက်တီးရီးယားများသည် ၄၀ မှ ၁၄၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်အကြားတွင် အပူချိန်ရှိနေသောအခါတွင် ပွားများလေ့ရှိပါသည်။ စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်များသည် ဤအချက်ကို ကောင်းစွာသိရှိကြပြီး တစ်ချိန်တည်းတွင် အစားအစာရာနှင့်ချီ၍ ပြင်ဆင်နေသည့် စီးပွားဖြစ်ဆိုင်များကို လည်ပတ်နေသူများသည် အထူးသဖြင့် သိရှိကြပါသည်။ အချိန်မှန်မှုများကို မဖော်ပြသော ဟောင်းနွမ်းသော တစ်ဆင့်ချောင်းနည်းကို မှီငြမ်းခြင်းအစား နှစ်ဆင့်စနစ်သည် အမျိုးမျိုးသောချောင်းနှောင်မှုအဆင့်များအတွက် ရက်ရောသောလမ်းညွှန်ချက်များကို ပေးပို့ပါသည်။ ဤသည်မှာ အစားအစာများသည် အန္တရာယ်ရှိသော အပူချိန်အကွာအဝေးတွင် အချိန်ကြာမြင့်စွာ ထိုင်နေမှုကို ကာကွယ်ပေးခြင်းဖြင့် ဖောက်သည်များကို နာမကျန်းဖြစ်စေနိုင်သော ဘက်တီးရီးယားများ ပွားများမှုကို လျော့နည်းစေပါသည်။

လုပ်ငန်းတွင် အထောက်အကူပေးသော အပ်ပ်လက်များ: သိပ္ပံအပူချိန်မှတ်တွေနှင့် ဒီဂျစ်တယ် ဆိုင်းသုံးပိုင်းများ

အေးခဲတဲ့အိမ်သုံးအချိန်မှာ အချိန်မီအပူချိန်ကို တိကျစွာတိုင်းတာနိုင်တဲ့ ကောင်းမွန်တဲ့ စောင့်ကြည့်စစ်ဆေးရေးကိရိယာတွေဖြစ်တဲ့ အပူချိန်တိုင်းတံနှင့် ဒစ်ဂျစ်တယ် ခံစားသိမြင်နိုင်သော ကိရိယာများကို အသုံးပြုရပါတယ်။ အပူချိန်ကို တိကျစွာမတိုင်းတာပါက အစားအစာများသည် အန္တရာယ်ရှိသော အပူချိန်တွင် ထားရှိရပြီး ပျက်စီးသွားခြင်းနှင့် ညစ်ညမ်းသော အစားအစာများကို စားသုံးခြင်းကြောင့် လူများနာမကျန်းဖြစ်ခြင်းတို့ ဖြစ်ပေါ်နိုင်ပါတယ်။ အိမ်တိုင်းတွင် အသုံးပြုနေကြသော ပုံစံဟောင်း ဒိုင်ယာလ်အပူချိန်တိုင်းတံများ သို့မဟုတ် ပါရာစင်နှင့်ပြည့်သော ဂလက်စ်အပူချိန်တိုင်းတံများကို အသုံးပြုနေကြပါသေးသည်။ သို့ရာတွင် စားသောက်ဆိုင်များနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ မီးဖိုချောင်းများတွင် ဒစ်ဂျစ်တယ်ခံစားသိမြင်နိုင်သော ကိရိယာများကို အသုံးပြုကြပါတယ်။ အပူချိန်တိုင်းတာမှုကို ချက်ချင်းပြသပေးပြီး ပြဿနာဖြစ်ပေါ်သည့်အခါတွင် သတိပေးချက်များကို ပို့ဆောင်ပေးနိုင်သော ကိရိယာများကို အသုံးပြုကြပါတယ်။ ThermoWorks ကဲ့သို့သော ကုမ္ပဏီများသည် နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် အသုံးပြုနေကြသော အရည်အသွေးမြင့် အပူချိန်တိုင်းတံများကို ထုတ်လုပ်ပေးနေပြီး SensorPush ကတော့ စမတ်ခံစားသိမြင်နိုင်သော ကိရိယာများကို ထုတ်လုပ်ပေးနေပါတယ်။ ထိုကိရိယာများကို ဖုန်းများနှင့် တက္ကသိုလ်များနှင့် ချိတ်ဆက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သော ကိရိယာများကြောင့် အစားအစာအန္တရာယ်ကင်းရေးနှင့် ပတ်သက်သော ပြဿနာများကို ကာကွယ်ရာတွင် အကူအညီပေးနိုင်ပါတယ်။ အကြောင်းမှာ ဝန်ထမ်းများက ပြဿနာများကို အချိန်မီသိရှိနိုင်ပြီး အစားအစာများ ပျက်စီးမသွားမီ ပြုပြင်ဖြေရှင်းနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့ရာတွင် အချိန်မီတိုင်းတာမှုများကို ပုံမှန်စစ်ဆေးခြင်းကို အားလုံးက လုပ်ဆောင်ပေးခြင်းမရှိသေးသောကြောင့် လုပ်ငန်းများအတွက် စိန်ခေါ်မှုတစ်ခုအဖြစ် ရှိနေပါသေးတယ်။

စျေးဝယ်ဆိုင်ကို ထိန်းသိမ်းခြင်း: ပိတ်ထားသော သို့မဟုတ် ဖွင့်ထားသော ပြသခန်းစီမံကိန်းများ

အေးခဲစေသည့် စံနှုန်းများကို စျေးဆိုင်များတွင် စစ်ဆေးပြီး စိတ်ချရသော အပူချိန်ကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် ပိတ်ထားသော သို့မဟုတ် ဖွင့်ထားသော ပြခန်းများကြား ကွာခြားမှုများကို တွေ့ရပါသည်။ ပိတ်ထားသော ပြခန်းများသည် တစ်နေ့လုံး အပြင်မှ လေကို မဝင်စေသောကြောင့် အအေးပိုထိန်းထားနိုင်ပါသည်။ ဖွင့်ထားသော ပြခန်းများမှာမူ လူများ ကျော်ဖြတ်သွားသည့်အခါတိုင်း အပူချိန်ကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် ပြဿနာများကို ဖြစ်စေပြီး စျေးဆိုင်မန်နေဂျာများအတွက် စိတ်မကောင်းဖြစ်စရာ ဖြစ်ပါသည်။ စျေးဆိုင်ရှိ နေရာနှင့် လုပ်ငန်းအမျိုးအစားပေါ်မူတည်၍ စည်းမျဉ်းများ ကွဲပြားသော်လည်း အားလုံးသည် လုံခြုံသော အပူချိန် တစ်ခုတွင် ထိန်းသိမ်းရန် ကြိုးပမ်းနေကြပါသည်။ Food Safety Inspection Service ၏ သုတေသနအရ ပိတ်ထားသော ပြခန်းများသည် ဖွင့်ထားသော ပြခန်းများထက် အအေးကို ၃၀ ရာခိုင်နှုန်းပို၍ ထိန်းထားနိုင်ကြောင်း တွေ့ရပါသည်။ နို့နှင့် အသားများကဲ့သို့ မကြာရှည်နိုင်သော အစားအစာများအတွက် အရေးကြီးသော အချက်ဖြစ်ပါသည်။ အစားအစာ လုံခြုံရေး ပြဿနာများကြောင့် ဆိုင်ပိတ်မခံရစေရန် အများစုမှာ နေ့စဉ် အပူချိန်ကို စစ်ဆေးရန်နှင့် စောင့်ကြည့်ရန် စနစ်များကို ရင်းနှီးမြှုပ်နှံကြပါသည်။

မေးမြန်းမှုများ

အစားအစာကို "ဘီးဘီဇုန်" မှာထားခြင်းက ဘာကြောင့် အရေးကြီးလဲ?

အစားအစာကို "အန္တရာယ်ဇုန်" (40°F မှ 140°F) အတွင်းတွင် မထားခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်နည်းဟူသော် ဘက်တီးရီယာများသည် ထိုအပူချိန်တွင် ပေါက်ဖွားလေ့ရှိပြီး အစားအစာမှတဆင့်ဖြစ်သော ရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို မြှင့်တင်ပေးသောကြောင့် ဖြစ်ပါသည်။

လူ့အပူချိန်တွင် ဘက်တီးရီးယားကူးယူမှုကို ဘယ်လိုလုပ်ရင် ရပ်တန့်နိုင်သလဲ။

ဘက်တီးရီးယားကူးယူမှုကို ရပ်တန့်ရန် အသားကြောများနှင့် ပြဌာန်းထားသောအစားအစာများကို ခွဲခြားထားရန်၊ အကောင်းဆုံးဖြစ်စေရန် လူ့အပူချိန်တွင် ခြားနားသောအပိုင်းများကို သုံးပြီး ထိုများကြားရှိ ထိုးမှုကို ရပ်တန့်ရန်လိုအပ်သည်။

အပူချိန်အစီရင်ခံမှုများ၏ ဘဏ္ဍာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများမှာ ဘာတွေလဲ။

အပူချိန်အစီရင်ခံမှုများ၏ မကောင်းမှုက ကြီးမားသော အခွန်များ၊ ဥပဒေရေးဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်ချက်များ၊ အမျိုးသားဝင်ရောက်မှုများ၊ နည်းပြီးသော သုံးသပ်သူများ၏ ကြိုက်ချင်မှုနှင့် လုံခြုံမှုများကြောင့် ဖြစ်ပေါ်နိုင်သော ဘဏ္ဍာရေးဆုံးဖြတ်မှုများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ရေကြည့်တင်းအပူချိန်များကို လေ့လာသည့်အခါ အကောင်းဆုံး လှုံ့ဆော်မှုများမှာ ဘာမျှလဲ?

အပူချိန်မီတာများနှင့် ဒီဂျစ်တယ် ဆိုင်ရာ အောက်ဆင်များကို အသုံးပြု၍ အချိန်တစ်စိတ်တည်း ဒေတာနှင့် အာရုံခံမှုများကို ပေးဆောင်ရန် အကြံပြုထားပါသည်။ အပူချိန် စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် အာမခံစီမံကိန်းများအတွက် ကိုက်ညီမှုကို ချိတ်ဆက်ဖို့ဖြစ်ပါသည်။