การดูแลเทอร์โมมิเตอร์วัดอาหาร: การบำรุงรักษาและการปรับเทียบค่า

การบำรุงรักษาและการสอบเทียบเทอร์โมมิเตอร์สำหรับอาหารของคุณอย่างเหมาะสม จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความแม่นยำในการอ่านค่าอุณหภูมิ ซึ่งช่วยปกป้องครอบครัวคุณจากโรคที่เกิดจากอาหารปนเปื้อน และรับประกันผลลัพธ์การปรุงอาหารที่ดีที่สุด เทอร์โมมิเตอร์สำหรับอาหารที่ได้รับการดูแลอย่างดี ทำหน้าที่เป็นเพื่อนคู่ครัวที่เชื่อถือได้ โดยให้ค่าการวัดที่แม่นยำ ซึ่งทำให้เกิดความแตกต่างระหว่างมื้ออาหารที่สุกสมบูรณ์และอันตรายด้านความปลอดภัยของอาหารที่อาจเกิดขึ้น การเข้าใจแนวทางปฏิบัติด้านการดูแลที่จำเป็น จะช่วยยืดอายุการใช้งานของเครื่องวัดอุณหภูมิของคุณ พร้อมทั้งรักษาความแม่นยำไว้ได้ตลอดการใช้งานที่ยาวนาน

ความแม่นยำของอุณหภูมิมีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อจัดการกับเนื้อสัตว์ ไก่ และอาหารทะเล โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุณหภูมิในการปรุงที่แม่นยำจะช่วยป้องกันการปนเปื้อนของแบคทีเรีย เชฟมืออาชีพและผู้ทำอาหารที่บ้านต่างพึ่งพาเครื่องมือที่ได้รับการปรับเทียบอย่างเหมาะสมเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ การบำรุงรักษาเป็นประจำจะช่วยป้องกันไม่ให้ต้องเสียค่าใช้จ่ายในการเปลี่ยนอุปกรณ์ใหม่ ในขณะเดียวกันก็รับประกันว่าอาหารที่คุณสร้างสรรค์จะเป็นไปตามมาตรฐานด้านความปลอดภัยและรสชาติที่คาดหวัง

ขั้นตอนการทำความสะอาดที่จำเป็น

ขั้นตอนการทำความสะอาดประจำวัน

หลังการใช้งานทุกครั้ง เครื่องวัดอุณหภูมิอาหารของคุณจำเป็นต้องได้รับการทำความสะอาดอย่างทั่วถึง เพื่อลบสิ่งสกปรกและป้องกันการสะสมของแบคทีเรีย เริ่มต้นด้วยการเช็ดโพรบทันทีด้วยผ้าสะอาดที่เปียกหมาดหลังจากวัดอุณหภูมิเสร็จสิ้น ซึ่งจะช่วยป้องกันเศษอาหารจากการแข็งตัวบนพื้นผิวโลหะ ซึ่งอาจส่งผลต่อความแม่นยำในระยะยาว

สำหรับการทำความสะอาดอย่างล้ำลึก ให้ใช้น้ำสบู่อุ่นๆ และขัดเบาๆ ที่โพรบที่ปลายด้วยแปรงนุ่มหรือผ้าเช็ด หลีกเลี่ยงการจุ่มหน้าจอแสดงผลดิจิทัลหรือชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์ลงในน้ำ เนื่องจากความชื้นอาจทำให้อุปกรณ์เสียหายอย่างถาวร ควรเน้นการทำความสะอาดบริเวณปลายโพรบและก้าน ซึ่งเป็นจุดที่สัมผัสอาหารบ่อยที่สุด

การฆ่าเชื้อจะมีความสำคัญเป็นพิเศษเมื่อเปลี่ยนระหว่างประเภทของอาหารต่างๆ ขณะทำอาหาร ควรใช้สารละลายที่ปลอดภัยต่ออาหารหรือผ้าเช็ดแอลกอฮอล์เพื่อกำจัดความเสี่ยงจากการปนเปื้อนข้าม ปล่อยให้โพรบแห้งเองในอากาศให้ครบก่อนเก็บ เพื่อป้องกันการกัดกร่อนหรือการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เกิดจากความชื้น

เทคนิคการล้างทำความสะอาดอย่างล้ำลึก

การทำความสะอาดอย่างล้ำลึกทุกสัปดาห์จะช่วยรักษาประสิทธิภาพการทำงานสูงสุด และยืดอายุการใช้งานของเทอร์โมมิเตอร์ของคุณ ให้เตรียมน้ำยาทำความสะอาดโดยผสมน้ำอุ่นกับน้ำยาล้างจานชนิดอ่อนโยน โดยให้มั่นใจว่าส่วนผสมสามารถขจัดคราบน้ำมันและโปรตีนได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยไม่ทำลายชิ้นส่วนที่ไวต่อความร้อน

สำหรับคราบอาหารที่ฝังแน่น ให้แช่เฉพาะส่วนหัววัดลงในน้ำยาทำความสะอาดเป็นเวลาหลายนาทีก่อนขัดเบาๆ โดยให้ใส่ใจเป็นพิเศษที่บริเวณรอยต่อระหว่างหัววัดและด้ามจับ เนื่องจากอนุภาคอาหารมักจะสะสมอยู่บริเวณนี้ ใช้แปรงเล็กหรือไม้จิ้มฟันเพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกจากช่องแคบ

คราบแร่ธาตุจากน้ำกระด้างสามารถส่งผลต่อค่าการอ่านอุณหภูมิเมื่อใช้งานไปนานๆ ควรกำจัดคราบเหล่านี้โดยใช้น้ำส้มสายชู แล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำเปล่า การดำเนินการนี้จะช่วยฟื้นฟูสภาพผิวของหัววัดและรักษาคุณสมบัติการถ่ายเทความร้อนที่แม่นยำ ซึ่งจำเป็นต่อการวัดค่าที่ถูกต้อง

วิธีการและขั้นตอนการสอบเทียบ

การสอบเทียบที่จุดเยือกแข็ง

การสอบเทียบที่จุดเยือกแข็งเป็นวิธีที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุดในการตรวจสอบความแม่นยำของคุณ เทอร์โมมิเตอร์อาหาร ความแม่นยำโดยใช้วัสดุทั่วไปในครัวเรือน เติมน้ำแข็งบดลงในแก้วใบใหญ่ แล้วเติมน้ำเย็นลงไปจนส่วนผสมข้นเป็นน้ำแข็งเหลว วิธีนี้จะทำให้ได้อุณหภูมิอ้างอิงที่คงที่ที่ 32°F (0°C) พอดีภายใต้ความดันบรรยากาศปกติ

ใส่โพรบของเทอร์โมมิเตอร์ลงในน้ำผสมน้ำแข็ง โดยให้ปลายส่วนที่ตรวจจับอุณหภูมิจมอยู่ในน้ำตลอดเวลา และไม่สัมผัสก้นหรือด้านข้างของแก้ว รอจนกว่าค่าที่แสดงจะคงที่ ซึ่งโดยทั่วไปใช้เวลาประมาณ 30 วินาทีถึงสองนาที ขึ้นอยู่กับประเภทของเทอร์โมมิเตอร์ของคุณ หน้าจอควรแสดงค่า 32°F (0°C) โดยมีค่าเบี่ยงเบนน้อยที่สุด

หากเทอร์โมมิเตอร์ของคุณแสดงค่าที่อยู่นอกช่วงที่ยอมรับได้คือ 31-33°F (-0.5 ถึง 0.5°C) จะจำเป็นต้องปรับเทียบค่า โมเดลดิจิตอลหลายรุ่นมีปุ่มปรับเทียบหรือสกรูปรับที่ช่วยให้ผู้ใช้สามารถแก้ไขได้ โปรดศึกษาคู่มือการใช้งานเพื่อดูขั้นตอนการปรับเฉพาะเจาะจง เนื่องจากวิธีการอาจแตกต่างกันไปตามผู้ผลิต

การตรวจสอบจุดเดือด

การปรับเทียบจุดเดือดเป็นวิธีการตรวจสอบทางเลือกที่ใช้อุณหภูมิเดือดของน้ำซึ่งทราบค่าแน่นอน ให้นำหม้อน้ำมาต้มจนเดือดอย่างแรง จากนั้นใส่โพรบที่วัดอุณหภูมิลงไปในน้ำที่กำลังเดือด โดยไม่ให้สัมผัสก้นหม้อ อ่านค่าที่แสดงควรอยู่ที่ 212°F (100°C) ที่ระดับน้ำทะเล โดยต้องมีการปรับค่าหากอยู่บนที่สูง

ความสูงจากระดับน้ำทะเลมีผลต่ออุณหภูมิจุดเดือด จึงจำเป็นต้องชดเชยเพื่อให้การปรับเทียบแม่นยำ น้ำจะเดือดที่อุณหภูมิต่ำลงเมื่อความสูงเพิ่มขึ้น โดยลดลงประมาณ 2°F ทุกๆ 1,000 ฟุตเหนือระดับน้ำทะเล โปรดคำนวณค่าจุดเดือดที่คาดหวังไว้ตามความสูงของพื้นที่ก่อนดำเนินการปรับเทียบวิธีนี้

ไอจากน้ำเดือดสามารถทำลายชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์ได้ ดังนั้นควรจัดตำแหน่งเครื่องวัดอุณหภูมิอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับความชื้น ให้เน้นการอ่านค่าโพรบที่แม่นยำ ขณะเดียวกันก็ป้องกันหน้าจอแสดงผลและวงจรภายในจากการเสียหายจากความร้อนและความชื้น

แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการเก็บรักษาและการจัดการ

สภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสม

การจัดเก็บอย่างถูกต้องจะช่วยปกป้องเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารของคุณจากรอยเสียหายทางกายภาพ และรักษาความแม่นยำของการปรับเทียบระหว่างการใช้งาน เก็บอุปกรณ์ของคุณในที่สะอาดและแห้ง พ้นจากอุณหภูมิสุดขั้วที่อาจส่งผลต่อชิ้นส่วนภายใน หลีกเลี่ยงการวางเครื่องวัดอุณหภูมิใกล้แหล่งความร้อน บริเวณที่ได้รับแสงแดดโดยตรง หรือพื้นที่ที่มีความชื้นสูง

เครื่องวัดอุณหภูมิหลายรุ่นมีเคสป้องกันหรือฝาครอบโพรบที่ช่วยป้องกันความเสียหายระหว่างการจัดเก็บและการขนส่ง ควรใช้อุปกรณ์เสริมนี้อย่างสม่ำเสมอเพื่อปกป้องปลายโพรบที่ไวต่อการกระทบ ซึ่งอาจส่งผลต่อความแม่นยำ การติดตั้งแผ่นแม่เหล็กหรือคลิปช่วยให้สามารถจัดเก็บได้อย่างสะดวกบนตู้เย็นหรือที่แขวนเครื่องมือ โดยยังคงทำให้อุปกรณ์อยู่ในตำแหน่งที่เข้าถึงได้ง่าย

โมเดลที่ใช้แบตเตอรี่ต้องพิจารณาเป็นพิเศษเมื่อจัดเก็บระยะยาว ควรถอดแบตเตอรี่ออกหากเครื่องวัดอุณหภูมิไม่ได้ใช้งานเป็นเวลานาน เพื่อป้องกันความเสียหายจากการกัดกร่อนอันเนื่องมาจากการรั่วของแบตเตอรี่ ให้เก็บแบตเตอรี่แยกไว้ในที่เย็นและแห้ง จนกว่าจะต้องใช้งานในอนาคต

การจัดการ

การจัดการอย่างระมัดระวังจะช่วยรักษาความแม่นยำของเครื่องวัดอุณหภูมิและป้องกันไม่ให้ต้องซ่อมแซมหรือเปลี่ยนใหม่โดยเสียค่าใช้จ่าย หลีกเลี่ยงการทำหล่นหรือกระแทกอุปกรณ์กับพื้นผิวแข็ง เพราะแรงกระแทกอาจส่งผลต่อเซ็นเซอร์ภายในและการตั้งค่าการปรับเทียบ ควรจัดการกับโพรบที่ปลายสัมผัสอย่างระมัดระวังขณะใส่ลงในอาหาร เพื่อป้องกันไม่ให้ปลายที่ไวต่อการเปลี่ยนแปลงงอหรือหัก

การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันจากความร้อนหรือความเย็นจัดสามารถทำลายชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์และส่งผลต่อความแม่นยำได้ ควรปล่อยให้เครื่องวัดอุณหภูมิอุ่นขึ้นถึงอุณหภูมิห้องก่อนใช้งาน หากนำออกมาจากพื้นที่เก็บเย็น ในทำนองเดียวกัน ควรหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะสร้างความเครียดให้กับชิ้นส่วนภายในโดยไม่จำเป็น

การตรวจสอบเป็นประจำจะช่วยระบุปัญหาที่อาจเกิดขึ้นก่อนที่จะส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงาน ควรตรวจสอบสภาพของโพรบเพื่อดูว่ามีการงอ รอยแตก หรือการกัดกร่อนที่อาจส่งผลต่อค่าที่อ่านได้หรือไม่ ตรวจสอบความชัดเจนของหน้าจอแสดงผลและการตอบสนองของปุ่มเพื่อให้มั่นใจว่าฟังก์ชันอิเล็กทรอนิกส์ทำงานได้อย่างถูกต้องตลอดอายุการใช้งานของอุปกรณ์

การแก้ไขปัญหาทั่วไป

ปัญหาความแม่นยำ

ความไม่สอดคล้องกันของการอ่านค่าอุณหภูมิ มักบ่งชี้ถึงการเปลี่ยนแปลงค่าการปรับเทียบหรือปัญหาของเซ็นเซอร์ที่ต้องได้รับการแก้ไขทันที ควรทดสอบเครื่องวัดอุณหภูมิด้วยอุณหภูมิอ้างอิงที่ทราบค่า เพื่อระบุปัญหาความแม่นยำ ก่อนที่จะส่งผลกระทบต่อความปลอดภัยของอาหาร ความเบี่ยงเบนที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องจากค่าที่คาดไว้ บ่งชี้ถึงปัญหาการปรับเทียบที่เป็นระบบ มากกว่าความผิดพลาดแบบสุ่ม

เวลาตอบสนองที่ช้า อาจบ่งชี้ถึงการปนเปื้อนของโพรบหรือการเสื่อมสภาพของเซ็นเซอร์ภายใน ควรทำความสะอาดโพรบอย่างละเอียดและทำการตรวจสอบการปรับเทียบเพื่อฟื้นฟูการทำงานให้ปกติ หากปัญหายังคงมีอยู่หลังจากการทำความสะอาดและการปรับเทียบ อาจจำเป็นต้องเปลี่ยนเซ็นเซอร์หรือซ่อมโดยผู้เชี่ยวชาญ

ปัจจัยแวดล้อมสามารถส่งผลต่อความแม่นยำชั่วคราวได้ เช่น การรบกวนทางแม่เหล็กไฟฟ้าจากรังสีไมโครเวฟหรืออุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์อื่นๆ ควรย้ายเครื่องวัดอุณหภูมิให้ห่างจากแหล่งที่อาจก่อให้เกิดการรบกวน เมื่อพบความผันผวนของค่าที่อ่านได้หรือความผิดปกติของหน้าจอแสดงผลโดยไม่ทราบสาเหตุ

ความผิดปกติของหน้าจอแสดงผลและระบบอิเล็กทรอนิกส์

จอแสดงผลที่มืดหรือกระพริบมักบ่งชี้ว่าพลังงานแบตเตอรี่ต่ำและจำเป็นต้องเปลี่ยนทันที ควรติดตั้งแบตเตอรี่ใหม่ตามข้อกำหนดของผู้ผลิต โดยตรวจสอบให้แน่ใจว่าขั้วไฟฟ้าถูกจัดเรียงอย่างถูกต้องเพื่อประสิทธิภาพสูงสุด ทำความสะอาดขั้วต่อแบตเตอรี่ด้วยผ้าแห้งเพื่อลบคราบกัดกร่อนที่อาจส่งผลต่อการเชื่อมต่อไฟฟ้า

ปุ่มไม่ตอบสนองหรือพฤติกรรมการแสดงผลที่ผิดปกติ อาจเกิดจากการซึมเข้าของความชื้นหรือความล้มเหลวของชิ้นส่วนภายใน อุปกรณ์ควรถูกปล่อยให้แห้งสนิทในสถานที่ที่อบอุ่นและแห้งก่อนพยายามใช้งาน หากปัญหายังคงมีอยู่หลังจากทำให้แห้งอย่างสมบูรณ์แล้ว การซ่อมโดยผู้เชี่ยวชาญหรือการเปลี่ยนอุปกรณ์จะเป็นสิ่งจำเป็น

รหัสข้อผิดพลาดหรือข้อความแสดงผลที่ผิดปกติ จำเป็นต้องปรึกษาคู่มือการใช้งานเพื่อดำเนินการแก้ปัญหาเฉพาะ ควรบันทึกรูปแบบของข้อผิดพลาดและสถานการณ์ประกอบ เพื่อช่วยให้เจ้าหน้าที่ฝ่ายสนับสนุนทางเทคนิคสามารถให้ความช่วยเหลือได้อย่างมีประสิทธิภาพหากจำเป็นต้องขอความช่วยเหลือระดับมืออาชีพ

บริการบำรุงรักษาแบบมืออาชีพ

เมื่อใดควรขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ

บริการสอบเทียบระดับมืออาชีพจำเป็นต้องใช้เมื่อขั้นตอนการสอบเทียบมาตรฐานไม่สามารถคืนความแม่นยำได้ หรือเมื่อเครื่องวัดอุณหภูมิของคุณต้องการการสอบเทียบที่ได้รับการรับรองสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ เทคโนิเชียนที่ได้รับการรับรองจะใช้อุปกรณ์อ้างอิงที่มีความแม่นยำสูง เพื่อให้ได้ระดับความแม่นยำที่เกินกว่าวิธีการสอบเทียบทั่วไปในครัวเรือน

ห้องครัวเชิงพาณิชย์และสถานประกอบการบริการอาหารมักต้องการใบรับรองการสอบเทียบที่จัดทำเป็นเอกสารเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของหน่วยงานสาธารณสุข บริการระดับมืออาชีพให้บันทึกการสอบเทียบที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ ซึ่งช่วยให้เป็นไปตามข้อกำหนดทางกฎระเบียบ และรับประกันความปลอดภัยของอาหาร

เครื่องวัดอุณหภูมิอิเล็กทรอนิกส์ที่ซับซ้อนซึ่งมีเซ็นเซอร์หลายตัวหรือฟังก์ชันขั้นสูง อาจต้องการอุปกรณ์เฉพาะเพื่อการสอบเทียบและการซ่อมแซมอย่างเหมาะสม เทคโนิเชียนมืออาชีพมีเครื่องมือและความชำนาญที่จำเป็นในการให้บริการเครื่องมือที่ซับซ้อน ซึ่งเกินขีดความสามารถของการซ่อมแซมทั่วไปในครัวเรือน

การวิเคราะห์ค่าใช้จ่ายและประโยชน์

เมื่อพิจารณาความคุ้มค่าในการซ่อมแซม ควรชั่งน้ำหนักต้นทุนการบำรุงรักษาโดยผู้เชี่ยวชาญเทียบกับค่าใช้จ่ายในการเปลี่ยนอุปกรณ์ใหม่ ปรอทวัดอุณหภูมิคุณภาพสูงคุ้มค่ากับการบริการโดยผู้เชี่ยวชาญ เนื่องจากมีความแม่นยำสูงกว่าและอายุการใช้งานยาวนานกว่า ขณะที่รุ่นประหยัดอาจคุ้มค่ากว่าหากเลือกเปลี่ยนใหม่แทนการซ่อม

การบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอโดยผู้เชี่ยวชาญจะช่วยยืดอายุการใช้งานของเครื่องวัดอุณหภูมิ และรักษามาตรฐานการทำงานสูงสุดตลอดอายุการใช้งานของอุปกรณ์ การบำรุงรักษาเชิงป้องกันมีค่าใช้จ่ายต่ำกว่าการซ่อมฉุกเฉินหรือการเปลี่ยนอุปกรณ์ก่อนกำหนดอันเนื่องจากการละเลยหรือดูแลไม่เหมาะสม

พิจารณาใช้บริการมืออาชีพสำหรับเครื่องวัดอุณหภูมิที่ใช้ในงานสำคัญที่ความแม่นยำมีผลโดยตรงต่อความปลอดภัยของอาหารหรือคุณภาพของผลิตภัณฑ์ การลงทุนในการบำรุงรักษาโดยผู้เชี่ยวชาญช่วยป้องกันค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้นจากการเกิดโรคจากอาหารเป็นพิษหรือการเรียกคืนผลิตภัณฑ์

คำถามที่พบบ่อย

ฉันควรปรับเทียบเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารบ่อยเพียงใด

ควรสอบเทียบเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารของคุณอย่างน้อยเดือนละครั้งสำหรับการใช้งานทั่วไปในครัวเรือน หรือบ่อยกว่านั้นหากสังเกตเห็นปัญหาด้านความแม่นยำ สำหรับสถานประกอบการเชิงพาณิชย์ ควรทำการสอบเทียบทุกวัน หรือก่อนเริ่มแต่ละกะการทำงาน เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร การใช้งานหนัก อุณหภูมิที่รุนแรง หรือการกระแทกอาจทำให้จำเป็นต้องสอบเทียบบ่อยขึ้นเพื่อรักษาระดับความแม่นยำ

ฉันสามารถซ่อมโพรบที่เสียหายด้วยตัวเองได้หรือไม่

การซ่อมโพรบมักต้องอาศัยบริการจากผู้เชี่ยวชาญ หรือต้องเปลี่ยนใหม่ทั้งชุด เนื่องจากการผลิตโพรบต้องมีความแม่นยำสูงเพื่อให้สามารถวัดอุณหภูมิได้อย่างถูกต้อง การพยายามซ่อมด้วยตนเองมักจะทำให้เซนเซอร์ภายในเสียหาย หรือทำให้ซีลกันน้ำเสื่อมสภาพ ส่งผลให้สูญเสียความแม่นยำอย่างถาวร กรุณาติดต่อผู้ผลิตหรือศูนย์บริการที่ได้รับอนุญาตเพื่อดำเนินการซ่อมอย่างเหมาะสม

ช่วงอุณหภูมิใดที่บ่งชี้ว่าเครื่องวัดอุณหภูมิของฉันจำเป็นต้องเปลี่ยน

ควรเปลี่ยนเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารของคุณหากขั้นตอนการปรับเทียบไม่สามารถคืนค่าความแม่นยำให้อยู่ในช่วง ±2°F (±1°C) เทียบกับอุณหภูมิอ้างอิง การอ่านค่าที่ผิดพลาดอย่างต่อเนื่องเกินช่วงดังกล่าวบ่งชี้ถึงการเสื่อมสภาพของเซ็นเซอร์หรือความเสียหายภายใน ซึ่งส่งผลต่อความถูกต้องในการตรวจสอบความปลอดภัยของอาหาร การประเมินโดยผู้เชี่ยวชาญอาจช่วยระบุปัญหาที่สามารถซ่อมแซมได้ ก่อนตัดสินใจซื้ออุปกรณ์ใหม่

การเปลี่ยนแปลงระดับความสูงมีผลต่อความแม่นยำของเครื่องวัดอุณหภูมิอย่างไร

ระดับความสูงมีผลต่อการปรับเทียบจุดเดือดเป็นหลัก มากกว่าตัวเครื่องวัดอุณหภูมิเอง เนื่องจากน้ำจะเดือดที่อุณหภูมิต่ำลงเมื่อความสูงจากระดับน้ำเพิ่มขึ้น ควรปรับอุณหภูมิจุดเดือดที่คาดหวังลงประมาณ 2°F ต่อความสูง 1,000 ฟุตเหนือระดับน้ำทะเลขณะทำการปรับเทียบด้วยจุดเดือด การปรับเทียบด้วยจุดเยือกแข็งไม่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงระดับความสูง และยังคงให้อุณหภูมิอ้างอิงที่แน่นอนที่ 32°F