کنترل دمای یخچال: چگونه می‌توانید غذاهای خود را طولانی‌تر تازه نگه دارید

تنظیمات دما مناسب برای حفظ غذا

نگه داشتن دمای یخچال در حدود 40 درجه فارنهایت (حدود 4 درجه سانتی‌گراد) برای ایمنی مواد غذایی اهمیت زیادی دارد، چیزی که سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) در واقع توصیه می‌کند. این میزان دما اغلب به عنوان قانون 40 درجه فارنهایت شناخته می‌شود، چون این دما از وارد شدن مواد غذایی به چیزی به نام «منطقه خطر» جلوگیری می‌کند. این منطقه دمایی در واقع محدوده‌ای از 40 درجه فارنهایت تا 140 درجه فارنهایت است که در آن باکتری‌های مضر شروع به تکثیر سریع می‌کنند. وقتی این میکروارگانیسم‌ها فعال شوند، احتمال بیماری ناشی از مصرف مواد غذایی آلوده افزایش می‌یابد. مطالعات نشان داده‌اند که رعایت نزدیک به توصیه‌های دمایی FDA باعث افزایش ماندگاری مواد غذایی فاسدکننده در قفسه‌های ما می‌شود. پیروی از این دستورالعمل ساده، خطر ابتلا به مسمومیت غذایی را کاهش می‌دهد و همچنین به حفظ طعم و قوام بهتر مواد غذایی نگهداری شده کمک می‌کند.

چرا دمای -18°C/-0.4°F برای ایمنی فریزر اهمیت دارد

نگه داشتن دمای فریزر در حدود 18- درجه سانتی گراد (یا صفر درجه فارنهایت) تفاوت بزرگی در حفظ سلامت و تازگی غذا ایجاد می کند. وقتی فریزر به این دما می رسد، باکتری ها به طور عمده رشد خود را متوقف می کنند، بنابراین غذا برای مدت طولانی تری قابل مصرف می ماند و عناصر مغذی خود را نیز حفظ می کند. متخصصان ایمنی غذا هشدار می دهند که حتی اگر دما کمی از این حد بالاتر رود، میکروب های مضر دوباره فعال می شوند و این موضوع می تواند به معنای غذای فاسد شده و بیماری در آینده باشد. البته بسته بندی مناسب هم به همان اندازه اهمیت دارد. بسته بندی صحیح می تواند از ایجاد سوختگی فریزری جلوگیری کند و محتویات را در برابر نوسانات دمایی که موجب کوتاه شدن ماندگاری می شوند، محافظت کند. تنظیم دمای مناسب واقعاً بر اینکه غذا چقدر طولانی تر طعم خوبی داشته باشد و قابل خوردن بماند، تأثیر می گذارد. گزارش اخیری که درباره دستگاه های خانگی در آمریکای شمالی منتشر شده است، نشان داده است که حفظ دمای یکنواخت می تواند مدت نگهداری برخی از مواد غذایی منجمد را دو یا سه برابر کند و در برخی موارد حتی می تواند آن را تا دوازده ماه افزایش دهد، بسته به نوع غذا.

چگونه کنترل رطوبت تازگی را افزایش می‌دهد

تنظیم رطوبت به‌درستی تفاوت بزرگی در حفظ تازگی غذا در یخچال ایجاد می‌کند. وجود رطوبت زیاد در داخل یخچال باعث می‌شود اقلام غذایی سریع‌تر فاسد شوند، به‌ویژه مواردی مثل سبزی‌های برگی که در واقع برای حفظ تازگی خود به مقداری رطوبت نیاز دارند. از سوی دیگر، نگه‌داشتن محیطی کمی خشک‌تر به این منظور کمک می‌کند که میوه‌ها و سبزی‌های ریشه‌ای بدون اینکه شل شوند یا کپک بزنند، تازه‌تر بمانند. بیشتر یخچال‌های جدید دارای دریچه‌های تنظیم‌کننده رطوبتی (کریسپر) قابل‌تنظیم هستند و این دریچه‌ها واقعاً در جداسازی اقلام غذایی با نیازهای مختلف به محیط مناسب بسیار موثرند. تحقیقات منتشر شده در مجله «کیفیت مواد غذایی» (Journal of Food Quality) نشان داده‌اند که حفظ رطوبت مناسب مدت زمان قابل‌استفاده بودن سبزی‌ها و میوه‌ها را افزایش می‌دهد، چرا که از خشک‌شدن یا فساد سریع آنها جلوگیری می‌کند. برای کسی که می‌خواهد خریدهایش تا آخر هفته دوام بیاورند و نه اینکه تا روز سه‌شنبه تمام شوند، این موضوع بسیار مهم است.

کنترل دمایی و رطوبت به میزان قابل توجهی در ماندگاری بیشتر غذا موثر است، که این امر باعث کاهش ضایعات و صرفه جویی در هزینه‌ها می‌شود. اگر افراد دمای یخچال خود را حدود ۴۰ درجه فارنهایت (حدود ۴٫۴ درجه سانتی‌گراد) و فریزر را در دمای منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد (یا صفر درجه فارنهایت) تنظیم کنند، شرایطی ایجاد می‌شود که غذاها تا مدت طولانی‌تری تازه باقی می‌مانند. این موضوع به معنای طعم بهتر غذاها و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های ناشی از رشد باکتری‌هاست. افرادی که کمی بیشتر هزینه کرده و اقدام به خرید دستگاه‌های هوشمند با کنترل رطوبت داخلی یا خرید ظروف با کیفیت برای نگهداری مانده غذا می‌کنند، در واقع کاری معقولانه نسبت به حفظ محیط زیست نیز انجام می‌دهند. این تغییرات کوچک باعث می‌شوند مواد غذایی هفته‌ها طولانی‌تر از حد معمول قابل مصرف بمانند و در نتیجه در طول زمان، مواد کمتری به محل‌های دفع پسماند منتقل شود.

نحوه نظارت و تنظیم دمای یخچال

استفاده مؤثر از ترمومترهای الکترودستگاهی

ترمومترهای طراحی شده برای لوازم خانگی نقش کلیدی در بررسی عملکرد صحیح ترموستات‌های داخلی یخچال‌ها را بازی می‌کنند. این دستگاه‌های کوچک و مفید به حفظ دمای مناسب درون یخچال‌ها کمک می‌کنند تا غذاها تازه‌تر باقی بمانند و زودتر فاسد نشوند. هنگام استفاده از چنین ترمومتری، آن را در قسمت میانی یخچال قرار دهید که جریان هوا بهتری دارد و قطعاً در نزدیکی درب قرار ندهید، چون دما در این مناطق بیشتر نوسان دارد. گذاشتن آن در آنجا برای مدت یک روز، اندازه‌گیری پایه‌ای خوبی فراهم می‌کند، هرچند انجام چک‌های منظم در طول هفته نیز بی‌فایده نیست. مدل‌های دیجیتالی معمولاً دقت بیشتری دارند و خواندن اعداد آن‌ها برای چشم راحت‌تر است. هرچند مدل‌های آنالوگ قدیمی‌تر در بسیاری از موارد همچنان به خوبی کار می‌کنند، اما بیشتر افراد به مدل‌های دیجیتالی روی می‌آورند، چون به نظر می‌رسند سریع‌تر هستند و نتایج دقیق‌تر و پایدارتری ارائه می‌دهند.

مقایسه کنترل‌های دیجیتال و آنالوگ: مزایا و معایب

در تصمیم‌گیری بین کنترل‌های دیجیتالی و آنالوگ برای یخچال‌ها، مصرف‌کنندگان باید تأثیر هر کدام را روی استفاده روزانه و عملکرد کلی در نظر بگیرند. گزینه‌های دیجیتالی معمولاً از نظر بصری و لمسی راحت‌تر هستند و امکان تنظیم دقیق دما را بدون حدس و گمان فراهم می‌کنند. بسیاری از مدل‌ها امکانات هوشمندی مانند هشدار دمای بالا در صورت گرم شدن بیش از حد داخل یخچال و حالت‌های خاصی برای صرفه‌جویی در مصرف برق در ساعات اوج مصرف را نیز شامل می‌شوند. این قابلیت‌های اضافی کنترل‌های دیجیتالی را به گزینه‌ای جذاب تبدیل می‌کند اگر حفظ محیط زیست برای فردی که در حال خرید است مهم باشد. کنترل‌های آنالوگ در عین حال به اصول اکتفا می‌کنند و همه آن ویژگی‌های پیشرفته را ندارند اما برای نگه داشتن چیزها به اندازه کافی سرد در بیشتر مواقع کارایی خوبی دارند. کارشناسان تبرید برجسته می‌کنند که در طول سال‌ها کارکرد مداوم، سیستم‌های دیجیتالی معمولاً دوام بیشتری دارند چون تولیدکنندگان به طور مداوم دوام آنها را افزایش می‌دهند و هر چند سال یکبار بهبود‌های فنی جدیدی را نیز اضافه می‌کنند.

تنظیمات فصلی برای عملکرد بهینه

تنظیم مجدد تنظیمات یخچال بر اساس فصلی که در آن قرار داریم به حفظ عملکرد مناسب یخچال کمک می‌کند. وقتی تابستان فرا می‌رسد و دمای بیرون بالا می‌رود، یخچال‌ها باید تلاش بیشتری کنند تا دمای داخلی خود را خنک نگه دارند. این موضوع اغلب معنای آن است که تنظیم دمای یخچال را کمی پایین‌تر بیاوریم تا مواد غذایی دیرتر فاسد شوند. در زمستان داستان متفاوت است. اگر کسی در محلی زندگی کند که هوا بسیار سرد شود، ممکن است بهتر باشد دمای یخچال را کمی بالا ببرد تا سبزی‌ها منجمد نشوند. افرادی که با تغییرات بزرگ دما مواجه هستند، بهتر است به طور منظم این تنظیمات را بررسی کنند و فراموش نکنند. انجام این تغییرات کوچک فصلی دو فایده اصلی دارد: این کار باعث می‌شود خریدهای غذایی تا مدت طولانی‌تری تازه بمانند و در عین حال هزینه‌های انرژی را در طول زمان کاهش می‌دهد، بدون آنکه تغییر زیادی در روزمره احساس شود.

مرتب‌سازی یخچال برای سردکردن بهینه

مدیریت جریان هوا: علم قرار دادن قفسه‌ها

در داخل یخچال، داشتن جریان هوا مناسب نقش زیادی در حفظ سرما و جلوگیری از ایجاد نقاط گرم می‌کند که باعث فساد سریع‌تر غذا می‌شوند. وقتی چیزها را در یخچال مرتب می‌کنید، ابتدا موقعیت قفسه‌ها را در نظر بگیرید. همه چیز را متراکم نکنید - فضای کافی بین اقلام فراموش نکنید تا هوا بتواند به خوبی جریان داشته باشد. وسایلی که اغلب استفاده می‌کنید را در ارتفاع چشم یا جایی که به راحتی در دسترس باشند قرار دهید. این کار باعث می‌شود کمتر زمانی که درب یخچال باز است را تلف کنید و دمای داخلی پایدار بماند. تحقیقات نشان می‌دهد که افرادی که یخچالشان را به خوبی سازماندهی می‌کنند، معمولاً در صورت صرفه‌جویی در برق و کاهش هدررفت غذا بهتر عمل می‌کنند، چون دما به طور یکنواخت حفظ می‌شود. این نکات را امتحان کنید و ببینید آیا می‌تواند به شما کمک کند تا مواد غذایی تان تازه‌تر بمانند و این در حالی است که هیچ هزینه اضافه‌ای نیز ندارد.

مناطق خطر: جایی که نباید محصولات لبنی و سبزیجات را ذخیره کنید

همه جاها در یخچال مناسب نگه داشتن مواد غذایی تازه نیستند. به عنوان مثال، قسمت درب یخچال هر بار که کسی آن را باز و می‌بندد، گرم می‌شود، بنابراین مواد فاسدشدنی در این قسمت زودتر خراب می‌شوند. قفسه‌های بالایی نیز ممکن است داغ شوند، چون هوا گرم به طور طبیعی بالا می‌رود. برای نتایج بهتر، شیر و پنیر را روی قفسه‌های میانی نگه دارید که دمای آن‌ها ثابت‌تر است. سبزی‌ها و میوه‌ها باید در جعبه‌های تازه‌نگه‌دارنده قرار گیرند که بیشتر یخچال‌های مدرن دارای آن هستند؛ این قسمت‌های خاص سطح رطوبت را به خوبی کنترل می‌کنند. آشنایی با این قسمت‌های حساس یخچال می‌تواند تفاوت زیادی در جلوگیری از فاسد شدن زودهنگام مواد غذایی داشته باشد.

پیشگیری از آلودگی متقابل از طریق ذخیره سازی هوشمند

نگه داشتن غذا در یخچال به شیوه صحیح جلوی ترکیب شدن اقلام مختلف غذایی را می‌گیرد، که این موضوع در حفظ سلامت غذاهای ما بسیار مهم است. بیشتر افراد فراموش می‌کنند که چقدر راحت است شیره‌های گوشت خام از بالا بچکد و به سبزی‌ها یا غذاهای آماده به خوردن برسد، اگر دقت نکنیم. به همین دلیل داشتن مکان‌های جداگانه واقعاً کمک می‌کند. شاید تمام مواد خام را در یک بخش قرار دهید، شاید حتی ظرف‌های شفاف بگیرید تا همه بفهمند هر چیزی چیست. این قاعده برای مرغ، ماهی و هر چیز دیگری که نیاز به دست‌ورزی خاص دارد نیز صادق است. اداره بهداشت حتی پیشنهاد می‌دهد این بسته‌های خام را روی قفسه‌های پایینی قرار دهید تا نریزد و همه جا را بچرکاند. این عادت ساده باعث می‌شود همه چیز تمیزتر بماند و خریدهای شما هم طولانی‌تر دوام بیاورند. در نهایت، کسی دوست ندارد غذای خوبی را دور بیندازد چون کسی فراموش کرده کجا مرغ را گذاشته است.

نگهداری دماهای ثابت از طریق مراقبت صحیح

تمیز کردن سیم‌های کونdenser برای سردکردن کارآمد

سیم‌پیچ‌های کندانسور در یخچال‌ها نقش مهمی در نگه داشتن سرما در داخل و صرفه‌جویی در مصرف برق دارند. اساساً این سیم‌پیچ‌ها اضافه گرما را دفع می‌کنند تا یخچال مجبور نباشد با خودش مبارزه کند و دمای تنظیم‌شده را حفظ کند. طی ماه‌ها استفاده معمولی، به خصوص اگر آشپزخانه کاملاً تمیز نباشد، گرد و غبار و سایر آلودگی‌ها م tends to build up on them. وقتی این اتفاق می‌افتد، یخچال مجبور است چرخه‌های طولانی‌تری کار کند تا وظیفه‌اش را به خوبی انجام دهد و این یعنی مصرف برق بیشتر. تمیز کردن منظم واقعاً تفاوت زیادی ایجاد می‌کند. بیشتر خانواده‌ها می‌توانند با تمیز کردن منظم این سیم‌پیچ‌ها هر چند ماه یک‌بار، سالانه حدود ۵۰ تا ۱۰۰ دلار در هزینه برق صرفه‌جویی کنند. می‌خواهید بدانید چگونه این کار را انجام دهید؟ بیایید با هم مرحله به مرحله آن را بررسی کنیم.

1. برای امنیت، فریزر را از شبکه برق جدا کنید.
2. قابلهای کاندنسور را پیدا کنید، معمولاً در عقب یا پایین دستگاه قرار دارند.
3. از یک فرش قابل یا شویدک کف کنید تا قابلهای کاندنسور را به طور ملایم تمیز کنید و هرگونه آلودگی جمع‌شده را حذف کنید.
4. این نگهداری را هر ۶ ماه یکبار انجام دهید تا فریزر شما به صورت滑顺عمل کند.

مطالعات نشان می‌دهد که تمیز کردن منظم می‌تواند منجر به صرفه‌جویی قابل توجهی در مصرف انرژی شود، که اهمیت این وظیفه نگهداری ساده را برجسته می‌کند.

نگهداری از فوم درب: دفاع اولیه شما علیه تغییرات دمایی

چسباندن صحیح درب فریزر برای حفظ دماهای ثابت ضروری است. وقتی فوم‌ها سالم باشند، جلوی گردهامون هوا را می‌گیرند و مصرف انرژی را کاهش می‌دهند. نگهداری منظم شامل بررسی فوم‌ها برای خرابی و جایگزینی آن‌ها در صورت نیاز می‌شود.

1. فوم‌ها را برای شکستگی یا شکاف‌هایی بررسی کنید.
2. آن‌ها را با کلاه پشمی مرطوب تمیز کنید تا از گرد و غبار پاک شوند.
3. اگر نشانه‌های آسیب دیدگی در مهرها دیده شود، در نظر بگیرید جایگزین کنید.

آمار نشان می‌دهد که نگهداری از مهرهای درب می‌تواند منجر به صرفه‌جویی قابل توجهی در مصرف انرژی شود، که اهمیت آن را در عملکرد کارآمد یخچال نشان می‌دهد.

روش‌های ذوب یخ برای انواع مختلف فریزر

فریزرها با مشخصات مختلف نیاز به تکنیک‌های ذوب یخ خاصی دارند تا عملکرد بهینه خود را حفظ کنند. فریزرهای ذوب یخ دستی نیاز به توجه منظم دارند، در حالی که مدل‌های ذوب یخ خودکار به طور مستقل از فرآیند مراقبت می‌کنند. ذوب یخ کارآمد جمع‌آوری یخ را جلوگیری می‌کند و اطمینان از دمای ثابت را تأمین می‌کند.

1. برای فریزرهای ذوب یخ دستی، ابزار را خاموش کرده و اجازه بدهید تا یخ ذوب شود.
2. از یک کشاننده پلاستیکی برای حذف برف زائد به طور ملایم استفاده کنید.
3. هر چند ماه یکبار این فرآیند را تکرار کنید تا نتایج بهتری داشته باشید.

Moidها توصیه می‌کنند که برای نگهداری ثابت دما و جلوگیری از مصرف بیشتر انرژی، گوش‌زدایی منظم صورت بگیرد. نگهداری صحیح از یخچال برای عملکرد بهینه و طول عمر بیشتر ضروری است.

کارایی انرژی و کنترل دما تعادل

کامپرسورهای انورتر: فناوری هوشمند سردکننده

تغییر به کمپرسورهای اینورتر واقعاً نحوه نگه داشتن چیزها در یخچال را تغییر داده است. کمپرسورهای سنتی فقط همیشه با حداکثر توان کار می‌کنند، اما این نسخه‌های جدید واقعاً با توجه به نیاز یخچال کند یا تند می‌شوند. این به این معنی است که فقط به اندازه لازم برق مصرف می‌کنند، که منجر به کاهش اتلاف انرژی می‌شود و در عین حال مواد غذایی به خوبی سرد نگه داشته می‌شوند. برخی آزمایش‌ها نشان می‌دهند که در طول چندین سال، خانوارها می‌توانند صدها واحد از هزینه برق خود صرفه‌جویی کنند، فقط با تغییر به این فناوری. به عنوان مثال، مدل‌های اخیر سامسونگ را در نظر بگیرید که آن‌ها به طور قابل توجهی آرام‌تر از واحدهای قدیمی کار می‌کنند و هنوز کنترل دمای بسیار خوبی دارند. افرادی که ارتقا می‌دهند معمولاً متوجه می‌شوند که دستگاه‌هایشان هم طولانی‌تر دوام می‌آورد، چون کمپرسور دائماً درگیر کار سخت نیست، مانند یخچال‌های معمولی.

چگونه ظرفیت بار اثری بر پایداری دما دارد

درک تأثیر ظرفیت بارگذاری بر پایداری دمایی و مصرف انرژی در یخچال‌ها حیاتی است. کارایی یک یخچال می‌تواند به شکلی که با آن بارگذاری می‌شود، وابسته باشد. بارگذاری صحیح اطمینان از چرخش هوای مناسب و سرد شدن یکنواخت را فراهم می‌کند. اینجا برخی نکات برای حفظ محیط سردکنی کارآمد وجود دارد:

1. جلوگیری از بارگذاری بیش از حد برای جلوگیری از مسدود شدن جریان هوا.
2. محصولات غذایی را به گونه‌ای فاصله‌دار قرار دهید که جریان هوا را بهبود بخشد.
3. برای کارکرد کارآمد یخچال، بار متوازنی داشته باشید — نه خیلی پر و نه خیلی خالی.

نظرات کارشناسان نشان می‌دهد که بارگذاری بیش از حد می‌تواند منجر به سرد شدن نامساوی و افزایش مصرف انرژی شود، در حالی که بارگذاری کم می‌تواند باعث شود یخچال سخت‌تر از لازم کار کند و هزینه‌های انرژی با گذر زمان افزایش یابد.

حالت‌های صرفه‌جویی در مصرف انرژی بدون تأثیرگذاری بر امنیت غذا

امروزه بسیاری از یخچال‌های مدرن دارای حالت‌های خاص صرفه‌جویی در مصرف انرژی هستند که به کاهش هزینه‌های برق کمک می‌کنند. در واقع، یخچال به‌صورت خودکار دماها را تنظیم می‌کند و در زمان‌هایی که نیازی به کار سخت نیست، مانند شب، مصرف انرژی را کاهش می‌دهد. اما یک نکته مهم این است که حتی هنگام فعال بودن این قابلیت‌ها، ایمنی مواد غذایی همچنان اهمیت دارد. دمای یخچال باید در محدوده‌ی ایمن باقی بماند، در غیر این صورت مواد غذایی زودتر از حد معمول فاسد شده و باکتری‌ها شروع به رشد می‌کنند. بر اساس نظر متخصصان صنعت، این حالت‌ها در صورت تنظیم صحیح، عملکرد خوبی دارند. بیشتر کارشناسان پیشنهاد می‌دهند که به‌طور منظم از یک دماسنج سنتی دیجیتال برای کنترل دمای داخلی یخچال استفاده کنید تا اطمینان حاصل شود مواد غذایی تازه باقی می‌مانند و در عین حال از کیلووات انرژی صرفه‌جویی شود. با انجام این اقدام ساده، خانوارها می‌توانند هزینه‌های انرژی خود را کاهش دهند و در عین حال از فساد مواد غذایی یا دور انداختن زودهنگام آن‌ها جلوگیری کنند.

بخش سوالات متداول

تنظیم دما یخچال ایده‌آل برای حفظ غذا چیست؟

طبق دستورالعمل‌های FDA، دمای ایده‌آل یخچال برای حفظ مواد غذایی ۴۰ درجه فارنهایت (۴ درجه سانتی‌گراد) است تا رشد باکتری‌ها و فساد مواد غذایی جلوگیری شود.

چرا مهم است که دمای فریزر را در ۱۸- درجه سانتی‌گراد نگه دارید؟

دمای فریزر باید در ۱۸- درجه سانتی‌گراد (۰ درجه فارنهایت) تنظیم شود تا فعالیت باکتری‌ها متوقف شود و ایمنی و دوام مواد غذایی با پیشگیری از تخریب کیفیت آن‌ها تضمین گردد.

چگونه کنترل رطوبت بهبود حفظ میوه‌ها و سبزیجات را افزایش می‌دهد؟

کنترل مناسب رطوبت، زوال را با نگهداری سطح رطوبت مناسب، به ویژه در قسمت‌های نگهداری میوه و سبزی، کاهش می‌دهد و فضاها را برای نیازهای مختلف تولیدات تخصیص می‌دهد.

چگونه می‌توانم دماي یخچلی خود را به طور مؤثر نظارت کنم؟

با استفاده از ثرمومترهای الکترونیکی، بهتر است دیجیتال، می‌توانید دماي یخچلی خود را برای دقت نظارت کنید، آنها را در مرکز قرار داده و به صورت منظم بررسی کنید تا از امنیت غذا مطمئن شوید.

آیا کنترل‌های دیجیتال برای یخچلهای بهتر از آنالوگ هستند؟

کنترل‌های دیجیتال معمولاً تنظیمات دقیق‌تری ارائه می‌دهند و ویژگی‌های اضافی مثل تنظیمات خودکار دارند که آنها را برای استفاده بلندمدت نسبت به کنترل‌های آنالوگ مزیت می‌دهد.

چگونه تنظیمات فصلی می‌تواند عملکرد یخچله را بهبود بخشد؟

تنظیم دما بر اساس تغییرات فصلی کارایی بهینه ابزار را تضمین می‌کند و از هردوی سرد شدن بیش از حد و گرم شدن بیش از حد جلوگیری می‌کند زیرا دماهای محیطی در حال نوسان هستند.

اهمیت نگهداری از قلاب‌های خنک‌کننده چیست؟

پاک کردن قلاب‌های خنک‌کننده مصرف انرژی را کاهش می‌دهد و عملکرد خنک‌کننده را بهبود می‌بخشد، که امری ضروری برای حفظ دماهای ثابت فریزر و افزایش طول عمر ابزار است.