ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງທໍລະມິດວັດອາຫານ: ແນວທາງສຳລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດ

ການໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງການການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຢ່າງແນ່ນອນ, ແລະ ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມອາຫານທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຈະເປັນຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ທ່ານເຊື່ອຖືຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຄົວ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນເຊຟອາຫານມືອາຊີບ ຫຼື ນັກປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມຊົມຊອບຢູ່ທີ່ເຮືອນ, ການເຂົ້າໃຈວິທີການເພີ່ມຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການວັດແທກອຸນຫະພູມຂອງທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງອອກມາຢ່າງດີເລີດ ແລະ ອາຫານທີ່ບໍ່ອອກມາດັ່ງທີ່ຄາດຫວັງ. ວິທະຍາສາດດ້ານຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານຂຶ້ນກັບການຮັກສາອຸນຫະພູມໃຫ້ຖືກຕ້ອງຕະຫຼອດຂະບວນການປຸງແຕ່ງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ເລື່ອງລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນເລື່ອງຂອງສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພອີກດ້ວຍ.

ການເຂົ້າໃຈພື້ນຖານການວັດແທກອຸນຫະພູມ

ວິທະຍາສາດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງການອ່ານທີ່ຖືກຕ້ອງ

ການວັດແທກອຸນຫະພູມໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານດໍາເນີນໄປຕາມຫຼັກການດ້ານວິທະຍາສາດທີ່ຊັດເຈນ ເຊິ່ງມີຜົນໂດຍตรงຕໍ່ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງຜົນໄດ້ຮັບຂອງທ່ານ. ເມື່ອໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມອາຫານ, ສ່ວນຮັບຮູ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບສູ່ສະພາບດຸນດ່ານຄວາມຮ້ອນກັບອາຫານທີ່ກໍາລັງວັດແທກ, ເຊິ່ງໂດຍປົກກະຕິໃຊ້ເວລາຫຼາຍວິນາທີຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງເຄື່ອງວັດແທກ ແລະ ຄວາມໜາແໜ້ນຂອງອາຫານ. ເຄື່ອງວັດແທກດິຈິຕອນໃຊ້ເຊັນເຊີ thermistor ຫຼື thermocouple ທີ່ປ່ຽນແປງອຸນຫະພູມເປັນສັນຍານໄຟຟ້າ, ໃນຂະນະທີ່ຮຸ່ນແບບແອນາລັອກອີງໃສ່ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງໂລຫະ ຫຼື ຂອງແຫຼວເພື່ອຊີ້ບອກການປ່ຽນແປງອຸນຫະພູມ.

ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງອຸປະກອນວັດແທກອຸນຫະພູມໃດໆ ຂຶ້ນກັບປັດໄຈຫຼາຍຢ່າງ ລວມທັງການກຳນົດຄ່າ, ເວລາຕອບສະໜອງ, ແລະ ສະພາບແວດລ້ອມ. ເຄື່ອງມືທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງມັກມີເວລາຕອບສະໜອງທີ່ໄວຂຶ້ນ ແລະ ຄວາມແມ່ນຍຳສູງຂຶ້ນ, ແຕ່ວິທີການທີ່ຖືກຕ້ອງຍັງຄົງສຳຄັນຢູ່ເຖິງວ່າຈະໃຊ້ອຸປະກອນທີ່ມີຄຸນນະພາບດີປານໃດກໍຕາມ. ການເຂົ້າໃຈພື້ນຖານເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຕັດສິນໃຈໄດ້ຢ່າງມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບເວລາ ແລະ ວິທີການວັດແທກອຸນຫະພູມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ປັດໄຈທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມແມ່ນຍຳໃນການວັດແທກ

ປັດໄຈດ້ານສະພາບແວດລ້ອມ ແລະ ເຕັກນິກຫຼາຍຢ່າງສາມາດມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຄວາມແມ່ນຍຳຂອງການວັດແທກອຸນຫະພູມຂອງທ່ານ. ການເຄື່ອນไหวຂອງອຸນຫະພູມອ້ອມ, ລະດັບຄວາມຊື້ນ, ແລະ ແມ້ກະທັ້ງລະດັບຄວາມສູງສາມາດມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ, ໂດຍສະເພາະກັບຮູບແບບແບບອະນາລັອກ. ມວນຄວາມຮ້ອນຂອງອາຫານທີ່ກຳລັງວັດແທກກໍມີບົດບາດສຳຄັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າວັດຖຸທີ່ໜາແໜ້ນກວ່າຕ້ອງໃຊ້ເວລາໃສ່ໂປຣບໃນໄລຍະເວລາທີ່ຍາວຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄ່າການວັດແທກທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ການວາງເຄື່ອງວັດແທກສາມາດເປັນປັດໄຈທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດໃນການໄດ້ຮັບຜົນການວັດແທກທີ່ຖືກຕ້ອງ. ສະຖານທີ່ທີ່ທ່ານໃສ່ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄດ້ຫຼາຍອົງສາຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເພດອາຫານ ແລະ ວິທີການປຸງ. ຕົວຢ່າງ, ອຸນຫະພູມຂອງຊີ້ນສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍລະຫວ່າງສ່ວນກາງ ແລະ ສ່ວນຂອບ, ໃນຂະນະທີ່ຂອງແຫຼວອາດຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຊັ້ນຂອງອຸນຫະພູມ ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ພິຈາລະນາຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບຄວາມເລິກ ແລະ ຕຳແຫນ່ງຂອງເຄື່ອງວັດແທກ.

ວິທີການກຳນົດຄ່າໃຫ້ຖືກຕ້ອງເພື່ອປະສິດທິພາບສູງສຸດ

ວິທີການກຳນົດຄ່າດ້ວຍນ້ຳກ້ອນ

ການກຳນົດຄ່າຢ່າງປົກກະຕິຈະຮັບປະກັນວ່າອຸປະກອນວັດແທກອຸນຫະພູມຂອງທ່ານຈະຮັກສາຄວາມຖືກຕ້ອງໄວ້ໄດ້ຕະຫຼອດເວລາ, ແລະ ວິທີການນ້ຳກ້ອນນັ້ນໃຫ້ວິທີການກຳນົດຄ່າທີ່ງ່າຍດາຍ ແຕ່ມີປະສິດທິຜົນ. ເພື່ອດຳເນີນການກຳນົດຄ່ານີ້, ໃຫ້ຕື່ມຖົງຂີງດ້ວຍກ້ອນນ້ຳ ແລະ ເຕີມນ້ຳເຢັນລົງໄປຈົນກວ່າສ່ວນປະສົມຈະມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັບນ້ຳກ້ອນແຊ່. ສອດເຄື່ອງວັດແທກຂອງທ່ານລົງໃນສ່ວນປະສົມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ໄດ້ສຳຜັດກັບຝາ ຫຼື ກົ້ນຂອງຖົງຂີງ, ແລ້ວລໍຖ້າຈົນກວ່າຕົວເລກຈະຄົງທີ່.

ເຄື່ອງມືທີ່ຖືກຕັ້ງຄ່າຢ່າງຖືກຕ້ອງຄວນສະແດງຄ່າຢ່າງແນ່ນອນທີ່ 32°F ຫຼື 0°C ໃນນ້ຳກ້ອນນີ້. ຖ້າເທີໂມມິເຕີຂອງທ່ານສະແດງຄ່າທີ່ແຕກຕ່າງ, ໃຫ້ບັນທຶກຄວາມແຕກຕ່າງ ແລະ ປັບສະກູການຕັ້ງຄ່າຖ້າມີ, ຫຼື ຈື່ຄວາມຜິດພາດໄວ້ໃນຈິດໃຈເພື່ອການວັດແທກໃນອະນາຄົດ. ການຕັ້ງຄ່ານີ້ຄວນດຳເນີນຢ່າງປົກກະຕິ, ໂດຍສະເພາະກ່ອນການປຸງແຕ່ງອາຫານສຳຄັນ ຫຼື ຫຼັງຈາກທີ່ເທີໂມມິເຕີຖືກສຳຜັດກັບອຸນຫະພູມສູງຫຼືຄວາມເຄັ່ງຕຶງທາງຮ່າງກາຍ.

ການກວດສອບດ້ວຍນ້ຳເດືອດ

ວິທີການນ້ຳເດືອດໃຫ້ການກວດກາການຕັ້ງຄ່າເພີ່ມເຕີມທີ່ດີເລີດໃນດ້ານອຸນຫະພູມສູງ. ເອົາໝໍ້ນ້ຳໄປຕົ້ມຈົນເດືອດແຮງ ແລ້ວໃສ່ເຊັນເຊີເທີໂມມິເຕີລົງໄປໃນນ້ຳທີ່ກຳລັງເດືອດ, ແລະ ຢ່າໃຫ້ສຳຜັດກັບພື້ນຜິວຂອງໝໍ້. ທີ່ລະດັບນ້ຳທະເລ, ຄ່າທີ່ສະແດງຄວນເທົ່າກັບ 212°F ຫຼື 100°C, ເຖິງແມ່ນວ່າອຸນຫະພູມນີ້ຈະຫຼຸດລົງປະມານ 2°F ຕໍ່ທຸກໆ 1,000 ຟຸດຂອງລະດັບຄວາມສູງ.

ການກຳນົດຄ່າຄວາມຮ້ອນສູງນີ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າມີຄວາມສຳຄັນໂດຍສະເພາະສຳລັບການນຳໃຊ້ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຮ້ອນ ເຊັ່ນ: ການເຮັດເຂົ້າໜົມ, ການຕິດຕາມອຸນຫະພູມນ້ຳມັນ, ຫຼື ການຢືນຢັນອຸນຫະພູມພາຍໃນຊີ້ນ. ການກວດສອບເປັນປະຈຳໂດຍໃຊ້ວິທີນ້ຳກ້ອນ ແລະ ນ້ຳຕົ້ມຈະຮັບປະກັນຄວາມຖືກຕ້ອງໃນທຸກຂອບເຂດອຸນຫະພູມທີ່ທ່ານອາດຈະພົບເຫັນໃນກິດຈະກຳການກຽມອາຫານ.

ວິທີການແລະເວລາການສອດທີ່ຖືກຕ້ອງ

ຄຳພິຈາລະນາເລິກ ແລະ ມຸມ

ການໄດ້ຮັບການອ່ານອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງຕ້ອງການໃຫ້ສັງເກດຢ່າງລະມັດລະວັງຕໍ່ຄວາມເລິກ ແລະ ມຸມຂອງການສອດ probe, ເນື່ອງຈາກປັດໄຈເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການວັດແທກ. ສຳລັບອາຫານແຂງ, ຄວນສອດ probe ເຂົ້າໄປໃນຄວາມເລິກທີ່ເຊັນເຊີຢູ່ທາງກາງທາງເລກຄະນິດຂອງສ່ວນທີ່ໜາທີ່ສຸດ, ໂດຍປົກກະຕິຕ້ອງສອດເຂົ້າໄປຢ່າງໜ້ອຍ 2-3 ນິ້ວຂື້ນກັບຂະໜາດອາຫານ. ມຸມຂອງການສອດຄວນຈະຕັ້ງฉากກັບພື້ນຜິວຖ້າເປັນໄປໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມຸມເຊັ່ນນັ້ນອາດຈະຈຳເປັນສຳລັບວັດຖຸທີ່ມີຮູບຮ່າງບໍ່ປົກກະຕິ.

ເມື່ອວັດແທກອຸນຫະພູມຂອງສານຂັ້ນ, ຄວາມເລິກຂອງໂປຣບຈະກາຍເປັນສິ່ງສຳຄັນໃນລະດັບດຽວກັນ ເນື່ອງຈາກອາດມີການຊັ້ນຕົວຂອງອຸນຫະພູມ. ສານຂັ້ນຮ້ອນມັກຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມລະຫວ່າງຊັ້ນຜິວ ແລະ ຊັ້ນກ້ອງ, ເຊິ່ງຕ້ອງການໃຫ້ວາງໂປຣບຢູ່ໃນໄລຍະຄວາມເລິກກາງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄ່າການວັດແທກທີ່ສະແດງເຖິງຄວາມເປັນຕົວແທນ. ການຄ້ອຍກົກສານຂັ້ນຢ່າງເບົາກ່ອນການວັດແທກສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ອຸນຫະພູມຖືກປົນໃຫ້ສະເໝີກັນ ແລະ ພັດທະນາຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການວັດແທກ.

ການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງເວລາຕອບສະໜອງ

ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມອາຫານແຕ່ລະປະເພດຈະມີເວລາຕອບສະໜອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະ ການເຂົ້າໃຈລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງວິທີການວັດແທກຂອງທ່ານ. ໂມເດລດິຈິຕອນທີ່ອ່ານຄ່າທັນທີມັກຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາ 10-15 ວິນາທີ ເພື່ອໃຫ້ຄ່າສະຖຽນ, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມແບບເຂັມອານາລັອກອາດຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາ 30-60 ວິນາທີ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄ່າທີ່ຖືກຕ້ອງ. ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຄຸນນະພາບມືອາຊີບ (thermocouples) ສາມາດໃຫ້ຄ່າທີ່ສະຖຽນພາຍໃນ 3-5 ວິນາທີ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມແກ່ການກວດກາອຸນຫະພູມຢ່າງໄວວາລະຫວ່າງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໄວ.

ຄວາມອົດທົນໃນໄລຍະເວລາສະຖຽນພາບຈະຮັບປະກັນຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການວັດແທກ, ເນື່ອງຈາກການອ່ານຄ່າກ່ອນເວລາອັນຄວນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຂໍ້ຜິດພາດດ້ານອຸນຫະພູມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ສັງເກດໜ້າຈໍທີ່ຢຸດການປ່ຽນແປງ ຫຼື ແມ່ນເຂັມວັດແທກແບບອະນາລັອກທີ່ຢຸດເຄື່ອນໄຫວກ່ອນຈະບັນທຶກອຸນຫະພູມ. ສຳລັບການນຳໃຊ້ທີ່ສຳຄັນ, ການວັດແທກຫຼາຍຄັ້ງໃນບັນດາຈຸດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍແລ້ວນຳຜົນໄດ້ຮັບມາຄິດໄລ່ຄ່າສະເລ່ຍຈະຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມໜ້າເຊື່ອຖືຂອງການວັດແທກໂດຍລວມ.

ຍຸດທະສາດການວັດແທກຕາມການນຳໃຊ້

ການຕິດຕາມອຸນຫະພູມຂອງເນື້ອສັດ ແລະ ນົກ

ການວັດແທກອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງເນື້ອສັດ ແລະ ນົກຕ້ອງໃຊ້ວິທີການທີ່ເພາະເຈາະຈົງເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ແລະ ຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ສຳລັບນົກທັງໂຕ, ໃຫ້ສອດ ອຸນຫະພູມອາຫານ ໄປໃນສ່ວນທີ່ໜາທີ່ສຸດຂອງຂາ, ໂດຍຫຼີກລ່ຽງການສຳຜັດກັບກະດູກ ເນື່ອງຈາກກະດູກມີຄຸນສົມບັດນຳຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີ ຊຶ່ງອາດເຮັດໃຫ້ການອ່ານຄ່າສູງເກີນຈິງ. ເຄື່ອງວັດຄວນຈະສອດເຂົ້າໄປຢ່າງພຽງພໍເພື່ອເຂົ້າເຖິງສ່ວນກາງຂອງກ້ອນຊີ້ນ, ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນ 2-3 ນິ້ວຈາກຜິວນອກ.

ການຫຸງເນື້ອທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ຊິ້ນສະຕີກທີ່ຫນາ ຕ້ອງການຈຸດວັດແທກຫຼາຍຈຸດ ເພື່ອຄຳນຶງເຖິງຮູບແບບການສຸກທີ່ບໍ່ສະເໝີກັນ. ກວດສອບອຸນຫະພູມຢູ່ບັນດາຈຸດຕ່າງໆ ໂດຍສະເພາະໃກ້ກັບສູນກາງ ແລະ ທີ່ຄວາມເລິກຕ່າງໆ ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເນື້ອສຸກຢ່າງທົ່ວເຖິງ. ຈື່ໄວ້ວ່າ ອຸນຫະພູມຂອງເນື້ອຈະສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ 5-10 ອົງສາ ຫຼັງຈາກຖອກອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ ເນື່ອງຈາກການສຸກຕໍ່, ສະນັ້ນຈຶ່ງຕ້ອງຄຳນຶງເຖິງເບົາະການນີ້ໃນເວລາທີ່ກວດສອບອຸນຫະພູມ.

ການນຳໃຊ້ໃນການເຜົາ ແລະ ອາຫານຂອງຫວານ

ອາຫານທີ່ເຜົາມີຄວາມທ້າທາຍທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະສຳລັບການວັດແທກອຸນຫະພູມ ເນື່ອງຈາກເນື້ອເຍື່ອ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສຳລັບການກວດສອບເບິ່ງເນື້ອເຂົ້າ ແລະ ເຄັກ ໃຫ້ສອດເຂັ້ມເຂົ້າໄປໃນສ່ວນກາງຂອງອາຫານ ໂດຍໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເຂົ້າເຖິງສ່ວນໃນສຸດ ໂດຍບໍ່ໄດ້ສຳຜັດກັບດ້ານລຸ່ມຂອງຖັງເຜົາ. ອຸນຫະພູມພາຍໃນທີ່ 190-200°F ມັກຈະຊີ້ບອກເຖິງການສຸກທີ່ເໝາະສົມສຳລັບຜະລິດຕະພັນເຂົ້າເຜົາສ່ວນຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ເຄັກມັກຈະສຸກສົບສົມທີ່ 200-210°F.

ຂະບວນການວັດແທກທີ່ອ່ອນໂຍນແມ່ນຈຳເປັນສຳລັບເຂົ້າຫນົມປັງແລະຂອງຫວານທີ່ເຮັດຈາກຄຣັມ ເພື່ອຫຼີກລ່ຽງຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ໂຄງສ້າງ. ຄວນໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກທີ່ບາງຖ້າເປັນໄປໄດ້, ແລະຄຳນຶງເຖິງຕົວຊີ້ວັດຄວາມສຸກອື່ນໆຮ່ວມກັບການອ່ານອຸນຫະພູມ. ສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຫຼາຍຊັ້ນ ຫຼື ມີສ່ວນໃນ, ຕ້ອງກວດສອບອຸນຫະພູມໃນຫຼາຍຈຸດເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄວາມຮ້ອນແຜ່ກະຈາຍຢ່າງສະເໝີກັນ ແລະ ພ້ອມສຳລັບທຸກໆສ່ວນ.

ການບຳລຸງຮັກສາ ແລະ ການເກັບຮັກສາຢ່າງມີປະສິດທິພາບ

ຂະບວນການລ້າງ ແລະ ສຸຂອະນາໄມ

ການລ້າງ ແລະ ສະຫຼາດເຄື່ອງມືວັດແທກອຸນຫະພູມຢ່າງຖືກຕ້ອງ ຈະຊ່ວຍຮັບປະກັນຄວາມຖືກຕ້ອງ ແລະ ການປະຕິບັດຕາມມາດຕະການດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ຫຼັງຈາກໃຊ້ແຕ່ລະຄັ້ງ, ຄວນລ້າງເຄື່ອງວັດແທກຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ຳອຸ່ນ ແລະ ສະບູ, ໂດຍໃຫ້ຄຳນຶງເປັນພິເສດຕໍ່ບັນດາແຕກແຍກ ຫຼື ຈຸດຕໍ່ທີ່ອາດຈະມີອາຫານຕິດຄ້າງ. ຫຼີກລ່ຽງການຈຸ່ມເຄື່ອງວັດແທກດິຈິຕອນໃນນ້ຳເກີນກວ່າລະດັບກັນນ້ຳທີ່ກຳນົດໄວ້, ແລະ ຢ່າຈຸ່ມທັງໜ່ວຍເຄື່ອງເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າຈະຖືກອອກແບບມາເພື່ອຈຸ່ມທັງໝົດໂດຍສະເພາະ.

ການໝົດແຂ້ວມີຄວາມສຳຄັນເປັນພິເສດເວລາວັດແທກອາຫານຕ່າງໆຕາມລຳດັບ, ໂດຍສະເພາະເວລາປ່ຽນຈາກຂອງດິບມາເປັນຂອງສຸກ. ໃຊ້ນ້ຳຢາຖືກສຸຂະອະນາໄມທີ່ປອດໄພສຳລັບອາຫານ ຫຼື ຜ້າເຊັດທີ່ມີເອທາໂຮລ້ ເພື່ອຖືກສຸຂະອະນາໄມເຊັນເຊີລະຫວ່າງການໃຊ້. ໃຫ້ເຊັນເຊີແຫ້ງຕາມທຳມະຊາດຢ່າງສົມບູນກ່ອນເກັບຮັກສາ ເພື່ອປ້ອງກັນການເກີດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ອາດຈະກໍ່ໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບຕໍ່ຊິ້ນສ່ວນໄຟຟ້າ ຫຼື ສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງແບັກທີເຣັຍ.

ຄຳແນະນຳດ້ານການເກັບຮັກສາ ແລະ ການປ້ອງກັນ

ການເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງຈະຊ່ວຍຍືດອາຍຸການໃຊ້ງານ ແລະ ຮັກສາຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງເຄື່ອງມືວັດແທກອຸນຫະພູມຂອງທ່ານໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເກັບຮັກສາເຄື່ອງມືດິຈິຕອນໄວ້ໃນເຄື່ອງປ້ອງກັນເມື່ອມີ, ແລະ ຫຼີກເວັ້ນການສຳຜັດກັບອຸນຫະພູມທີ່ສູງຫຼືຕ່ຳເກີນໄປ ເຊິ່ງອາດຈະກໍ່ໃຫ້ຜົນກະທົບຕໍ່ການຕັ້ງສະແດງ ຫຼື ທຳລາຍຊິ້ນສ່ວນໄຟຟ້າທີ່ອ່ອນໄຫວ. ຮັກສາສ່ວນທິກຂອງເຊັນເຊີໄວ້ດ້ວຍຝາປິດ ຫຼື ໂສ້ງເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມເສຍหาย ແລະ ຮັກສາຄວາມສາມາດໃນການທິກໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

ການບຳລຸງຮັກສາຖ່ານໄຟສຳລັບຮຸ່ນດິຈິຕອນຕ້ອງມີການໃຫ້ຄວາມສົນໃຈເປັນປະຈຳເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການເຮັດວຽກຢ່າງເຊື່ອຖືໄດ້ເມື່ອຕ້ອງການ. ເຄື່ອນຖ່ານໄຟຕາມຂໍ້ແນະນຳຂອງຜູ້ຜະລິດ, ແລະ ພິຈາລະນາການຖອກຖ່ານໄຟອອກໃນຊ່ວງເວລາເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຈາກການກັດກ່ອນ. ເກັບຖ່ານໄຟສຳຮອງໄວ້ໃນທີ່ພ້ອມໃຊ້ງານ, ໂດຍສະເພາະໃນສະພາບແວດລ້ອມຄົວຂອງມືອາຊີບທີ່ການຕິດຕາມອຸນຫະພູມເປັນໜ້າທີ່ສຳຄັນຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ການແກ້ໄຂບັນຫາຄວາມຖິກຕ້ອງທົ່ວໄປ

ການຈຳແນກ ແລະ ການແກ້ໄຂຂໍ້ຜິດພາດການອ່ານ

ບັນຫາຄວາມຖືກຕ້ອງທີ່ພົບບໍ່ຫຼາຍກໍເກີດຈາກຂໍ້ຜິດພາດຂອງຜູ້ໃຊ້ຫຼາຍກ່ວາຂໍ້ຜິດພາດຂອງອຸປະກອນ, ເຮັດໃຫ້ການວິນິດໄສຢ່າງຖືກຕ້ອງເປັນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບການແກ້ໄຂ. ການອ່ານທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງອາດຈະຊີ້ບອກເຖິງຄວາມເສຍຫາຍຂອງໂປຣບ, ຄວາມເບື່ອງເບນຂອງການກຳນົດຄ່າ, ຫຼື ເຕັກນິກການວັດແທກທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ຖ້າການອ່ານເບິ່ງຄືວ່າສູງ ຫຼື ຕ່ຳຜິດປົກກະຕິ, ໃຫ້ດຳເນີນການກວດກາການກຳນົດຄ່າທັນທີໂດຍໃຊ້ວິທີນ້ຳກ້ອນ ແລະ ນ້ຳຕົ້ມເພື່ອກຳນົດຂໍ້ຜິດພາດທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ.

ເວລາຕອບສະໜອງຊ້າ ຫຼື ການອ່ານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ ມັກຈະຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການປົນເປື້ອນຂອງໂພຣບ, ການຊຶມຂອງຄວາມຊື້ນ, ຫຼື ບັນຫາດ້ານຖ່ານໄຟໃນຮູບແບບດິຈິຕອນ. ຄວນລ້າງໂພຣບຢ່າງລະອຽດ ແລະ ແນ່ໃຈວ່າການເຊື່ອມຕໍ່ທັງໝົດຢູ່ໃນສະພາບແຫ້ງ ແລະ ແໜ້ນໜາ. ສຳລັບບັນຫາຄວາມຖືກຕ້ອງທີ່ຍັງຄົງຢູ່, ຄວນປຶກສາຄູ່ມືການແກ້ໄຂບັນຫາຂອງຜູ້ຜະລິດ ຫຼື ພິຈາລະນາການບໍລິການການປັບຄືນໃໝ່ໂດຍຊ່ຽວຊານ ສຳລັບເຄື່ອງມືທີ່ມີມູນຄ່າສູງ.

ເວລາທີ່ຄວນປ່ຽນອຸປະກອນຂອງທ່ານ

ການຮູ້ຈັກເວລາທີ່ຈຳເປັນຕ້ອງປ່ຽນ ຈະຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການວັດແທກ ແລະ ມາດຕະຖານດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ການເບີ່ງເຫັນຄວາມຜິດປົກກະຕິຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງທີ່ເກີນຂອບເຂດທີ່ຍອມຮັບໄດ້, ຄວາມເສຍຫາຍທາງດ້ານຮູບຮ່າງຂອງໂພຣບ ຫຼື ຈໍສະແດງຜົນ, ຫຼື ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງລະບົບໄຟຟ້າທີ່ເກີດຊ້ຳແລ້ວຊ້ຳອີກ ແມ່ນສັນຍານທີ່ບອກເຖິງເວລາທີ່ຄວນປ່ຽນ. ໃນຄົວຄົວອາຫານມືອາຊີບ ຄວນມີເຄື່ອງມືສຳຮອງເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສາມາດໃນການຕິດຕາມອຸນຫະພູມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ໃນຂະນະທີ່ມີການປ່ຽນແປງອຸປະກອນ.

ພິຈາລະນາການຍົກລະດັບເຄື່ອງມືໃຫ້ທັນສະໄໝຂຶ້ນເມື່ອຄວາມຕ້ອງການໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານເກີນຂອບເຂດຂອງອຸປະກອນທີ່ມີຢູ່. ຄວາມໄວໃນການຕອບສະໜອງ, ຍ່ານອຸນຫະພູມທີ່ກວ້າງຂຶ້ນ ຫຼື ຄວາມທົນທານທີ່ດີຂຶ້ນອາດຈະເປັນເຫດຜົນທີ່ຄວນປ່ຽນແທນ, ເຖິງແມ່ນວ່າອຸປະກອນທີ່ມີຢູ່ຍັງສາມາດໃຊ້ງານໄດ້. ບັນທຶກການວາງແຜນປ່ຽນແທນ ແລະ ຮັກສາບັນທຶກການກຳນົດຄ່າໃຫ້ຖືກຕ້ອງເພື່ອຈຸດປະສົງການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ ແລະ ການປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດ.

ຄຳຖາມທີ່ຖາມບໍ່ຍາກ

ຂ້ອຍຄວນກຳນົດຄ່າໃຫ້ຖືກຕ້ອງ (calibrate) ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມອາຫານເທົ່າໃດຄັ້ງຕໍ່ເດືອນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄ່າທີ່ຖືກຕ້ອງ?

ຄວາມຖີ່ໃນການກຳນົດຄ່າຂຶ້ນກັບລະດັບການໃຊ້ງານ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄວາມຖືກຕ້ອງ, ແຕ່ການກຳນົດຄ່າທຸກໆເດືອນຖືວ່າເປັນເກນເບື້ອງຕົ້ນທີ່ດີສຳລັບຜູ້ໃຊ້ທົ່ວໄປ. ສຳລັບຄົວເຮືອນອາຊີບ, ຄວນກຳນົດຄ່າທຸກໆອາທິດ ຫຼື ກ່ອນເລີ່ມການບໍລິການແຕ່ລະຄັ້ງສຳລັບການນຳໃຊ້ທີ່ສຳຄັນ. ຕ້ອງກຳນົດຄ່າໃໝ່ທຸກຄັ້ງທີ່ເຄື່ອງຕົກ, ຖືກສຳຜັດກັບອຸນຫະພູມທີ່ເກີນຂອບເຂດ, ຫຼື ເມື່ອຄ່າທີ່ວັດໄດ້ບໍ່ຄົງທີ່ຕາມທີ່ຄາດຫວັງ.

ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມອາຫານຊະນິດໃດທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ສຸດສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຄົວເຮືອນ

ມີດວັດອຸນຫະພູມດິຈິຕອລທີ່ອ່ານຄ່າທັນທີດ້ວຍເຊັນເຊີ thermocouple ໃຫ້ຄວາມຖືກຕ້ອງ, ຄວາມໄວ ແລະ ຄວາມສະດວກສະບາຍທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຮືອນ. ລຸ້ນເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະສະແດງຜົນການວັດແທກພາຍໃນ 1-2 ອົງສາ ແລະ ສະຖຽນພາຍໃນ 3-10 ວິນາທີ. ເຖິງແມ່ນວ່າຈະແພງກວ່າມີດວັດອຸນຫະພູມແບບດັ້ງເດີມ, ແຕ່ປະສິດທິພາບທີ່ດີກວ່າກໍຄຸ້ມຄ່າກັບການລົງທຶນສໍາລັບຜູ້ທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຮືອນຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ມີດວັດອຸນຫະພູມດຽວກັນສໍາລັບການເຮັດເນື້ອສັດ ແລະ ການເຮັດເຂົ້າໜົມໄດ້ບໍ

ໄດ້, ແຕ່ຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າມີດວັດອຸນຫະພູມຂອງທ່ານຄຸ້ມຄອງໄດ້ທຸກຊ່ວງອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບທັງສອງກໍລະນີ. ການເຮັດເຂົ້າໜົມຕ້ອງການອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 300°F ຫຼື ສູງກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ການປຸງແຕ່ງເນື້ອສັດສ່ວນຫຼາຍຈະຕ່ໍາກວ່າ 200°F. ເລືອກມີດວັດອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຈັດອັນດັບໃຫ້ຮັບມືໄດ້ຢ່າງໜ້ອຍ 400°F ເພື່ອຈະໃຊ້ໄດ້ຢ່າງປອດໄພສໍາລັບທັງສອງກໍລະນີ, ແລະ ຕ້ອງລ້າງໃຫ້ສະອາດທຸກຄັ້ງລະຫວ່າງການໃຊ້ງານທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອປ້ອງກັນການຖ່າຍໂອນລົດຊາດ.

ເປັນຫຍັງຂ້ອຍຈຶ່ງໄດ້ຮັບຜົນການວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ແຕກຕ່າງກັນເວລາທີ່ຂ້ອຍທົດສອບອາຫານຊິ້ນດຽວກັນຫຼາຍຄັ້ງ

ການປ່ຽນແປງອຸນຫະພູມໃນອາຫານຊະນິດດຽວກັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິ ເນື່ອງຈາກຄວາມຮ້ອນຖ່າຍໂທດບໍ່ສະເໝີກັນໃນຂະນະທີ່ການປຸງ. ອາຫານທີ່ແຂງຈະສຸກຈາກດ້ານນອກເຂົ້າສູ່ສູນກາງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມແຕກຕ່າງດ້ານອຸນຫະພູມໄປທົ່ວທັງຊິ້ນ. ຄວນວັດອຸນຫະພູມຈາກສ່ວນທີ່ໜາທີ່ສຸດ ແລະ ພິຈາລະນາຈຸດວັດຫຼາຍຈຸດສຳລັບອາຫານຊິ້ນໃຫຍ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ເວລາພໍໃນການປັບສະຖຽນຂອງເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມລະຫວ່າງການວັດແຕ່ລະຄັ້ງ.